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Tonewood Brewing Co.  |
| ニュージャージー州オークリン / Oaklyn, NEW JERSEY |
| 輸入元：ファイブグッド |
Tonewood Brewing Co.は、ニュージャージー州オークリンにて、2016年5月に醸造を開始したした新しいブルワリーです。
風味豊かで刺激的なクラフトビールの創造に取り組んでおり、最高の原料と優れた醸造技術を用いて、品質と一貫性に妥協のない注意を払っています。
醸造所には15バレルの醸造設備があります。
この理想的なサイズは、創造的になることを可能にします。
（Untappdの紹介文より） |
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| 只今、このブルワリーの商品は在庫がありません。 |
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Mono:tone Mosaic |
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Type |
Hazy IPA |
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ABV. |
6.5% |
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IBU |
不明 |
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Untappd |
4.02 |
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Hop |
Mosaic |
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Malt |
不明 |
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Yeast |
不明 |
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SRM |
不明 |
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Size |
473ml |
| インポーターの紹介文 |
| シングルホップシリーズのモザイクバージョン。レッドベリー、メロン、オレンジ、グレープフルーツの香り |
| 店主のテイスティング評価 81 (Max 100) |
モザイクホップを理解するための、教科書のようなビール。
デュアルホップのビタリングの特徴と、アロマの特徴がわかりやすくする目的で、若干軽めのボディに仕上がっていますが、それでも国産のDIPAよりも相当ずっしりしています。軽めのミディアムボディといったところでしょうか。
マンゴーとシトラス、グレープフルーツなどの香りと、松の香りが綺麗に交差して独特の味わいになっています。
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Mono:tone Citra |
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Type |
Hazy IPA |
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ABV. |
6.5％ |
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IBU |
不明 |
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Untappd |
4.04 |
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Hop |
Citra |
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Malt |
不明 |
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Yeast |
不明 |
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SRM |
不明 |
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Size |
473ml |
| インポーターの紹介文 |
| シングルホップシリーズのシトラバージョン。グレープフルーツ、レモン、ライム、かすかなパッションフルーツの香り |
| 店主のテイスティング評価 95 (Max 100) |
これぞ「シトラ」。Dual HopとしてのCitraの実力を存分に感じられる、教科書のようなビール。シングルホップにフォーカスするためにボディを弱めているが、最高のバランスに仕上げています。
このビールを飲まずして、Citraを語るわけには行かないでしょう。
絶品。 |
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Stratacaster |
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Type |
New England Double IPA |
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ABV. |
8.2％ |
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IBU |
不明 |
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Untappd |
4.16 |
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Hop |
不明 |
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Malt |
不明 |
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Yeast |
不明 |
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SRM |
不明 |
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Size |
473ml |
| インポーターの紹介文 |
| 新種のホップ、ストラータのシングルホップのダブルＩＰＡ。ストロベリー、パッションフルーツ、松の樹脂のようなダンクなフレーバー。 |
| 店主のテイスティング評価 91 (Max 100) |
ちょうど良いボディ感(ほんのちょっと重めのミディアムボディ)で、甘すぎず、めちゃくちゃバランスの良いNEIPA。
小麦とオーツが出しゃばらず、完璧にコントロールされています。(よく確かめないとわからないくらいのレベル)
味は複雑過ぎてよくわからないですが、ベリーやマンゴーや柑橘を感じます。
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Echoes |
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Type |
New England IPA |
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ABV. |
8.2％ |
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IBU |
不明 |
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Untappd |
4.14 |
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Hop |
不明 |
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Malt |
不明 |
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Yeast |
不明 |
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SRM |
不明 |
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Size |
473ml |
| インポーターの紹介文 |
| ピルスナーモルト、オーツ麦、ホップはストラータ、モザイク、チヌークを使用。パイナップル、ストロベリー、ブルーベリー、ダンクなフレーバー。 |
| 店主のテイスティング評価 82 (Max 100) |
オーツのコントロールが効いているビールは、その時点で大きくポイントが上がります。このヘイジーなダブルIPAは、アクセントとしてのオーツの使い方を熟知している、という印象です。フレーバーはトロピカルフルーツと若干のベリー。
ど真ん中のミディアムボディでバランスもひたすら良い。
Tonewoodの印象を益々良いものにしてくれる一品です。 |
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Fuego |
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Type |
Hazy IPA |
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ABV. |
6.2％ |
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IBU |
不明 |
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Untappd |
3.96 |
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Hop |
不明 |
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Malt |
不明 |
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Yeast |
不明 |
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SRM |
不明 |
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Size |
355ml |
| インポーターの紹介文 |
薄濁りな黄金色が特徴の人気フラッグシップIPA!グレープフルーツ、レモン、ピーチ、マンゴーの様々な香り
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| 店主のテイスティング評価 80 (Max 100) |
| ミディアムボディのHazy IPAで、柑橘やピーチの香りが充満するバランスの良いビール。 |
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Outer Limits |
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Type |
Hazy Double IPA |
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ABV. |
8.4％ |
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IBU |
不明 |
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Untappd |
4.21 |
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Hop |
不明 |
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Malt |
不明 |
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Yeast |
不明 |
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SRM |
不明 |
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Size |
473ml |
| インポーターの紹介文 |
ギャラクシー、シトラ、モザイクホップを使用。パッションフルーツ、タンジェリン、ベリー、ダンクなフィニッシュ
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| 店主のテイスティング評価 86 (Max 100) |
まず、グラスに注ぐとピーチやトロピカルフルーツの香りが立ち込めます。次に口に含むとHazy DIPAとしては珍しくモルト感がビンビン来ます。その割にボディは軽やかで、若干重めのミディアムボディ。
ホップワークのアルケミストとでも表現したくなる上出来なHazy Double IPAです。 |
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Terminal |
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Type |
Double IPA(North West Style) |
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ABV. |
8.0％ |
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IBU |
不明 |
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Untappd |
3.80 |
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Hop |
Chinook, Centennial, Simcoe |
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Malt |
不明 |
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Yeast |
不明 |
|
SRM |
不明 |
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Size |
473ml |
| インポーターの紹介文 |
チヌーク、センテニアル、シムコーでドライホップしました。オレンジ、パイナップル、松の風味の苦みの効いたDIPAです。
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| 店主のテイスティング評価 78 (Max 100) |
アンバー色の印象通りにモルティでボディ感のあるダブルIPA。
やや軽めのフルボディだが、甘さはあまりない。New Jerseyのブルワリーだが、味的にはNorth
West系。オールドスクールなIPAが好きな方には強くおすすめ。大人のIPA。 |
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