Bear Republic
このページは管理人がInstagramにアップしていたものを転載したものです。 古い（番号の若い）レビューは、IPA評としては稚拙で「旨いの基準」も曖昧である場合がありますが、ご了承ください。
Thru The Haze Cafe Racer 15 Apex　Racer 5　Racer X　Hop Shovel　IPA
Review No.753 Bear Republic / IPA 355ml Alc.6% Type: IPA IBU: 不明 評価: ★★★★☆(7.2) Rate Beerでの評価：--- (Max 5.0) \677 (Malt-st) 輸入者：ナガノトレーディング 2020年5月31日 掛け値無しに美味しいシングルIPA。 5年ぶりに幼なじみに会ったような、なんとも言えない妙な安心感がこのブルワリーにはある。 ミディアムボディに絶妙なバランス、シトラシーで奥の方から微かに香るパイニー。 こういうのを絶品というんだろうと思う。 しかし、私のベスト50には入らない。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- このカリフォルニアスタイルのIPAはホップの味わいとアロマがとにかくジューシーであり、フルボディ、そして穏やかな苦みが特徴的です。ウェストコーストの伝統的な味わいと近代的なIPAの美学を上手く融合させています。 Review No.623 Bear Republic/Thru The Haze 355ml Alc.6.4% Type: IPA IBU: 30 評価: ★★★★ (6.6) Rate Beerでの評価：3.4 (Max 5.0) \710 (通販:Beer Volta) 輸入者：ナガノトレーディング 2019年9月11日 Hazy IPAで出回っているものの、たぶん普通のシングルIPAだと思う。 ややドライな印象のモルトに適度な苦味とアロマでバランスは良い。 ただ、これというインパクトは無い気がする。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- Vic Secret、Citra、Hallertau Blancホップのすばらしさを強調したおいしく飲みやすいIPAである。ドライなモルト感とホップのアロマがよくマッチしている。グレープフルーツやトロピカルフルーツのアロマをベースに存在感のあるシトラスを味わえる。穀物やレモンの味わいもありフィニッシュはかすかに甘さを感じる。 スパイシーな料理や、ハンバーガー、脂身のあるお肉と相性よく飲める。 Review No.197 Bear Republic/Cafe Racer 15 355ml Alc.7.75% Type: Double IPA IBU: 100+ 評価: ★★★★ Rate Beerでの評価： (Max 5.0) \900 (通販：びあマ) 2018年6月9日 なんで"Cafe "なのか、全くわからない。 少なくともコーヒーには何も関係ないようだ。 味はやや深みのあるモルトでフルボディ。きっちり苦くバランスは良い。 上級DIPAである。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- Bear Republicの最高峰ダブルIPA。355mlサイズで新登場！途方もない量のCitra、Amarillo、Cascade、Chinookホップを投入することでシトラス、トロピカルフレイバーの調和した味わい。生産量は驚くほど少く、限定エリア販売の貴重な限定品。IBU:100+。 Review No.183 Bear Republic/Apex 355ml Alc.9.0% Type: Double IPA IBU: 100+ 評価: ★★★★☆ Rate Beerでの評価：3.8 (Max 5.0) \864 (通販：びあマ) 2018年5月30日 久しぶりに美味しいDIPAを頂きました?? やはり8.5%以上のアルコールとやや重め以上のボディと、しっかりした苦味とふくよかな香りが、バランス良く組み合わされたビールが良い。 そういう意味では、とても素晴らしいビールだといえよう。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- エイペックスとは絶頂や頂点を表す言葉で、レース用語においてはコーナーの頂点を指します。 ホップフォワードなビールを造り続けてきたベアリパブリックの頂点ともいうべきこのビールは、グレープフルーツ、オレンジ、レモンなどを思わせるジューシーなホップアロマに満ち溢れ、ハイアルコールを感じさせない危険なほどの飲みやすさを持っています。 IBU：100+ Review No.56 Bear Rrpublic/Racer 5 IPA 330ml Alc.7.5% Type: IPA IBU: 75 評価: ★★★ Rate Beerでの評価：3.9 (Max 5.0) \650 (通販：ベルギー麦酒屋ウエハタ) 2018年1月15日 --------------------------- 軽い飲み口だが、甘さが若干足りずやや苦味先行の印象で、バランスが良いとは言えない。 決して不味くはないが、「もう一度飲みたい」にならない。 柑橘や松の香りがあまりしないのもバランスが良くない一因かも。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- ベア・リパブリックは1995年にリチャード・R・ノーグローヴとその息子リチャード・G・ノーグローヴの親子によってカリフォルニア州ソノマ群に設立されました。 カリフォルニアワインとして有名な、見渡す限りブドウ畑が広がるソノマにひときわ目を引くファンキーな旗が目印のブリュワリーです。 併設のブリュワリーレストランはビール好きの観光客だけではなく、地元でも愛されているスポットです。 更に醸造家はレーシングチームを持つほど無類のカーレース好きでビールのラベルデザインにはレーサーカーがよく描かれています。 ちなみに名前の「レーサーファイブ」はベア・リパブリックブリューイング所有のレーサーチームからちなんで付けられています。 明るいゴールド色で軽い口当たりから、IPAの特徴でもある強い苦味が広がり、ほのかな甘味を後口に残します。 Review No.43 Bear Republic/Racer X 355ml Alc.8.3% Style: Double IPA IBU: 100 評価: ★★★☆ \710 (通販:Good Beer) 2018年1月1日 やはり1年の締めくくりはDIPA。 開栓と同時に強烈なホップの匂いが広がります。 「これはイケそうだ」と思いながらグラスに注ぐと、やや濃いめの色合い。 当然強めの焙煎で若干の甘みを引き出すものの、このビールはその甘さを上回るホップがぶち込まれているみたいで、とても良いバランスをキープしています。 Alc.度数もやや高めで、じっくり味わいたいビールです。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- レーサー５の兄貴分であるダブルIPAのレーサーＸはグレープフルーツ、オレンジ、シトラス、トロピカルフルーツのフルーティーさとスパイシーなモルトのアロマを放つ。 それらはとてもフレッシュでアメリカ西海岸を連想させてくれる魅惑のホップアロマ。 そして味わいは少し甘く、モルトがベースになっているがとてもBig,なシトラスとマンゴー、パイナップル、そしてミルクチョコレートやバニラのような。フレーバーも併せ持っている。 とても滑らかな舌触りで素晴らしい！ フィニッシュはビターでドライに続いていく。 Review No.19 Bear Republic/Hop Shovel 330ml Alc.7.5% Style: American IPA IBU: 100 評価: ★★★★☆ \880 (麦酒食堂) 2017年12月2日 --------------------------- 某N君と【麦酒食堂】(って名前だっけ？)に行ってきましての7種中で最高のビールがこれ。 IBUが100なのにそれほど多いとは感じないほどのバランスの良さ。 強烈な柑橘系の香りも嫌味なく、ホントにバランスが良い。 また飲みたいビールである。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- ホップはMosaic、Meridian、Denaliをふんだんに使用しジューシーさを表現、そこに大量の小麦とライ麦を合わせ滑らかな口当たりに仕上げています。グラスに注ぐと金色に近いイエローの液色の上にキメの細かいフォームが素早く作られ、香りはシトラス、特に感じるのはグレープフルーツのピールや果汁を思わせる爽やかで鋭いくらいの芳香です。このシトラスの香りの中にパインやビスケットのかすかなアロマの断片が潜んでいます。至極の滑らかさの飲み口から鋭いグレープフルーツを思わせるホップの味わいが口全体に広がり豊かなアロマが鼻腔から喉の奥まで駆け抜けます。