まずは、「この10本は是非飲んで欲しい」という、私個人のベスト１０です。
ただしこの10本は、私の個人的嗜好や思い入れが入りすぎているので、ともすると「全く口に合わない」可能性があります。
そもそも、私は【モルト感たっぷりのフルボディ】のビールが好みです。
そして、【相応の苦味】も重要だと思っています。
当然【ジューシーで香り高い、プラス松の香り】が必須です。
以上を踏まえると、どうしてもアルコール度数の高い、インペリアルなIPAを志向することになってしまいます。
という、「個人的前提」があることを念頭においてお読みくださいm(_ _)m
|
|
【第1位】
 |
|
Knee Deep / Simtra |
|
|
|
Type : Triple IPA |
|
ABV. : 11.25% |
|
IBU : 131 |
|
参考価格 \1,026 |
|
真っ先に皆さんに一度は飲んで頂きたいのがKnee Deep Brewing のSimtraです。
11.25％のハイアルにもかかわらずドリンカブル。
モルトの甘さとビタリングホップのバランスが絶妙で、IBU131でも決して苦すぎず、とても美味しい仕上がりになっています。
アメリカでは通年商品で、無濾過バージョンもリリースされていますが、日本への輸入は不定期です。
しかし、もしまた流通されたら、是非飲んでみてください。
|
【第2位】
 |
|
Revision / Dr. Lupulin |
|
|
|
Type : Triple IPA |
|
ABV. : 11.3% |
|
IBU : 133 |
|
参考価格 \2,459 (650ml) |
|
これは Knee DeepのSimtra に匹敵する旨さです。
正直、最初に飲んだSimtra に敬意を表して２位に甘んじているものの、全くの同位です。
ハイアルを感じさせないバランスの良さもSimtraと一緒です。
一見軽そうな色合いですが、しっかりしたフルボディで、飲みごたえがあります。
このビールも「入荷次第即買い」して欲しい秀逸な一品です、 |
【第3位】
 |
|
Melvin / Drunken Master |
|
|
|
Type : Double IPA |
|
ABV. : 9% |
|
IBU : 95 |
|
参考価格 \933 (355ml) |
|
フルボディで、もちろん甘みもあるのですが、それを上回るホップでバランス良く仕上がっています。
【絶対1位】のKnee Deep / Simtra Triple IPAに匹敵する絶妙な旨さです。
|
【第4位】
 |
|
Melvin / Hop Shocker |
|
|
|
Type : Double IPA |
|
ABV. : 8.0% |
|
IBU : 95 |
|
参考価格 \900 |
|
Melvinの作るIPAは、どれもめちゃくちゃ美味いと思って過言ではない。
しっかりしたモルトに相応のホップの苦味がバランス良く混ざり合い、絶妙な香りと旨さを引き出しています。
贅沢極まりない逸品です。 |
【第5位】
 |
|
Revolution / Anti Hero |
|
|
|
Type : IPA |
|
ABV. : 6.5% |
|
IBU : 70 |
|
参考価格 \680 |
|
RevolutionのフラッグシップのこのIPAは、やや重めのミディアムボディで、しっかりしたモルト感とジューシーさと苦味がとてもバランスが良い。
個人的にはシングルIPAの最高峰。 |
【第6位】
 |
|
Georgetown / Lucille |
|
|
|
Type : IPA |
|
ABV. : 7% |
|
IBU : 80 |
|
参考価格 \648 |
|
シングルIPAとしては RevolutionのAnti-Hero に匹敵するバランスの良いＩＰＡです。
ドリンカブルで飲みやすさもあり、コスパも抜群です。 |
【第7位】
 |
|
Maui / Double Overhead |
|
|
|
Type : Double IPA |
|
ABV. : 8.5% |
|
IBU : 85 |
|
参考価格 \841 |
|
柑橘の香りが強烈で、モルトの甘味とホップの苦味がベストマッチ。
ハワイのブルワリーですが、決して甘く見てはいけません。 |
【第8位】
 |
|
Melvin / IPA |
|
|
|
Type : IPA |
|
ABV. : 7.5% |
|
IBU : 80 |
|
参考価格 \772 |
|
シングルIPAにしてはアルコール度数も高く、モルト感も高く、しっかりめのボディです。
アメリカン・シングルＩＰＡとしては最高峰の一つだといえます。 |
【第9位】
 |
|
Melvin / Chuck Morris |
|
|
|
Type : Double IPA |
|
ABV. : 8.0% |
|
IBU : 98 |
|
参考価格 \1,010 |
|
MelvinのIPAは、殆どがバランス良い旨さが特徴です。
モルティでボディ感もあり、苦味が効いて香りも高く、とても良い仕上がりになっています。
Melvinの他のDIPAと飲み比べをしてみるのもよいでしょう。 |
【第10位】
 |
|
Knee Deep / Lupulin River |
|
|
|
Type : Double IPA |
|
ABV. : 8.0% |
|
IBU : 76 |
|
参考価格 \880 |
|
始めて飲んだのが、Knee DeepのSimtraを飲んだ後の2本目でした。
通常、シムトラの後に飲むと、どんなビールでも「不味く」感じでしまうのですが、このビールは【劣らないビール】でした。
フルボディで非常にバランスの良い苦味。
しっかり柑橘と松が香る、高評価のビールです。
|
次は シングルIPAのおすすめ→
|
