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Review No.355
Figueroa Mountain/
Lizard's Mouth Imperial IPA
355ml Alc.9%
Type: Imperial IPA
IBU: 75
評価: ★★★★
Rate Beerでの評価：3.7(Max 5.0)
\910 (通販：モルスト)
2018年10月31日
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DIPAなので もちろんモルティな甘みがあるが、相応の苦味でバランスが良い。
ハイアルだが飲み口が良く、すいすい飲めてしまう。 |
酒屋さんの紹介文(笑)
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トロピカルのアクセント、驚くほどシャープでスムースなインペリアルIPA。
カリフォルニア州サンタバーバラ郡内に４ヶ所のタップルームを持つフィゲロア マウンテン。その創業家であるDietenhofer一家は、地元で人気のハイキングスポットであるサンタイネズの山麓に家庭を築 き、美しいこの地へのオマージュとしてブリュワリーを始めた。そんな彼らのルーツとも言えるサンタイネズ山塊の頂上には、大きく口を開けたトカゲ(リザード)に似た巨大な岩があり、Lizard’s Mouthと呼 ばれるこの岩の持つ自然が作り出した造形美にインスピレーションを受けて、このLizard's Mouth IIPAは造られた。
黄色に近い明るい黄金色の液色に、リッチなオフホワイトの泡が乗る。マンゴー、パパイヤ、パイナップルといったトロピカルなアロマに、キャラメルのような甘い香りも混じる。口に含むと、モルト感 が強調されるがモルトとホップが絶妙なバランスを保っていて、グラハムクラッカーやキャラメルのようなトーンに、ホップ由来のオレンジマーマレードや松のようなフレーバーが加わる。心地よいホッ プの苦みに甘さがほどよく覆いかぶさるような味わい、シャープでスムースなフィニッシュ。
一日を締めくくるのにピッタリな、心地よいトロピカルフルーツのフレーバー。山頂で綺麗な夕日を見ながら友達と楽しみたい、そんな一杯である。 Denver International Beer Competition にて、2014年に銅賞、2015年に銀賞、2015 Meininger International Craft Beer Awardでは金賞を受賞など、輝かしい受賞歴のあるインペリアルIPA。
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Point Conception
