Gilgamesh
このページは管理人がInstagramにアップしていたものを転載したものです。
古い(番号の若い)レビューは、IPA評としては稚拙で「旨いの基準」も曖昧である場合がありますが、ご了承ください。
Hazy IPA Ridgeway Oedipus IPA Heartful Hops IPA Doug FIRocious 

Review No.703
Gilgamesh/Hazy IPA

355ml Alc.6%

Type: Hazy IPA

IBU: 50

評価: ★★★★(6.3)

Rate Beerでの評価:3.3(Max 5.0)

\549 (成城石井仙台店)

輸入者:ファーマーズ

2020年2月23日

HIPAだからなのかわからないが、Gilgameshにしては「North West 感」も無く、普通にHIPAだった。
結構アクの強いIPAをリリースし続けていた感があり、このビールのような「オーソドックス」はむしろありがたい。
酒屋さんの紹介文(笑)
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オレゴン州の首都にあり、古代シュメールの王様の名を持つファミリーブルワリー。モルトとウィートベースでシルキーでスムースなボディのニューイングランドスタイル。Bru-1、Triple-Pearl,Idaho7ホップはボイルせずドライホップで投入。2回のドライホッピングにより、華やかな香りとジューシーな味わいを生み出しています。

Review No.211
Gilgamesh/Ridgeway

355ml Alc.6.3%

Type: IPA

IBU: 75

評価: ★★★

Rate Beerでの評価:3.3 (Max 5.0)

\648 (通販:びあマ)

2018年6月19日
世の中、相性というものがある。
人にはとても良く見えていても、自分はどうしても嫌いというものが・・・
私にとってギルガメッシュのビールはそういう傾向にあるようだ。
重めの色(アンバーに近い)、IBU 75という高さで、本来なら美味しいものが出来上がりそうだが、残念ながら美味しくなかった??

このブルワリーでは4種類目だったのだが、正直、どれもNG???♂?
酒屋さんの紹介文(笑)
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シトラス、パイン(松)の香りを持つモルティなIPA。ホップはコロンバス・シムコーアマリロを使用。"Ridgeway" は昔の山のロードの言葉。 IBU:75

Review No.89
Gilgamesh/Oedipus IPA

355ml Alc.6.4%

Type: IPA

IBU: 60

評価: ★★★

Rate Beerでの評価:3.4 (Max 5.0)

\506 (成城石井)

2018年2月21日
ギルガメッシュは2種類連続で不発だったので正直期待していなかったが、結構いけた。
とはいえ、想像よりは、という意味合いでしかない。

ホップ優先のモルト感の薄いビール。
全体的に軽いという印象だ。
フルボディ好きの私としては、どこか物足りない。
酒屋さんの紹介文(笑)
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複雑な味わいのノースウエストIPA。シトラス、パッション・フルーツの香りにライトな苦味。軽めにバランスをとったIPA。IBU:60

Review No.71
Gilgamesh/Heartful Hops

355ml Alc.5.4%

Type: IPA

IBU: ---

評価: ★★☆

Rate Beerでの評価:3.3 (Max 5.0)

\506 (通販:成城石井仙台店)

2018年2月2日
昨日に引き続きギルガメッシュ。
今日のものは、日本限定醸造という事らしい。
セッションIPAのような「軽い喉ごし感」があり、フルボディ系に魅力を感じる私には、ちょっと物足りない気がします。

そしてバランスが悪いのも致命的。
もしかしたらギルガメッシュならぬ『ギルダメッシュ』??
↑ダジャレ??
酒屋さんの紹介文(笑)
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なし!


Review No.70
Gilgamesh/Doug FIRocious

355ml Alc.8.7%

Type: Double IPA

IBU: 87

評価: ★★★

Rate Beerでの評価:3.3 (Max 5.0)

\506 (通販:成城石井仙台店)
2018年2月1日 「猛々しいノースウェストの木」という造語の名を冠したインペリアルIPA。
確かにアルコール度数とIBUは高めだが、肝心の香りや松に匂いが弱いのはマイナス点。
しかも、個人的には『色を濃くして甘さを出して、更に苦味を足すなら【バランス】が最重要』と思っている私には、このビールのバランスは「やや良くない」になってしまう??

難しいねぇ
ビールって??
酒屋さんの紹介文(笑)
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Douglas Firはノースウエストの木。Ferociousは猛々しい。そしてかっこいいイメージです。