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Review No.34
Lagnitus/IPA
355ml Alc.6.2%
Style: IPA
IBU: 49.1
評価: ★★★★
\560 (通販:Good Beer)
2017年12月22日
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私、連日美味しいIPAを頂いております、の4日目。
若干濃いめの焙煎で奥に方から微かな甘みを帯びながら、気の利いたホップの苦味が全面に出ているといった『安定的IPA』。
ボディはやや軽い印象です。
エチゴビールのFlying IPAを更に美味しくした感じ、と言ってしまっても良いのではと思います。
次回の購入時もリストアップしたいと思います |
酒屋さんの紹介文(笑)
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初醸造は1994年9月、Lagunitasの100回目の醸造を祝うビールとして造られた。
そして翌1995年より季節商品として発売、現在では看板商品となっている。
ブリュワリーで造られるビールの実に 50%以上を占めるのが、このとてつもない量のホップを投入したIPAである。
カリフォルニア州で最初に看板商品のIPAとして発売された、この伝説的なビールなしにはLagunitasは語れない。
IPAスタイルの宝庫アメリカでも、トップクラスの販売数を誇る。
時代と共にIPAのラベルは姿を変え続けてきたが、レシピの方はというと発売当初からほとんどが変わっておらず、変わったのはビタリン グに使用しているホップがEroicaからHorizonへと変わった事と、生ホップの持つ苦味成分を抽出したホップエクストラクトを醸造初期段階で加えている事だけだ。
モルトとホップが非常にいいバラ ンスで絡み合い、それでいてCascadeとCentennial由来の他にはない個性豊かなホップ感を醸し出しているのが特徴。
グラスからはホップの持つカモミールやフェンネルを連想させるグラッシーで ハーバル、そして松のようなパイニーな香りや、酵母由来の独特のフルーティさといったアロマが溢れ、一口飲むとその適度なホップ感と松、グレープフルーツやトロピカルフルーツのような味わ いに魅了される。
柔らかい口当たりで、ついつい次の杯へと進んでしまうフレッシュなテイストは文句なしの美味しさ。 |
Mozango
