Pizza Port
このページは管理人がInstagramにアップしていたものを転載したものです。 古い（番号の若い）レビューは、IPA評としては稚拙で「旨いの基準」も曖昧である場合がありますが、ご了承ください。
Beach Retreat　Permanent Vacay　Campgrounds　In The Pit　Jetty IPA　Gentle Reminder　Palapa IPA　Over The Falls　The Fish　Pickleweed Point　Kook　Swami's

Review No.814 Pizza Port x Beachwood / Beach Retreat 473ml Alc.7.2% Type: IPA IBU: 不明 評価: ★★★★☆ (7.3) Rate Beerでの評価：3.8(Max 5.0) \950 (Goodbeer) 輸入者：ナガノトレーディング 2020年12月5日 バランス良くぐいぐい行けてしまうミディアムボディのシングルIPA。 柑橘の香りも豊か。 --------------------------- 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- 柑橘、オレンジピール、パイナップルのような味わいと、モルトの軽いビスケットのようなフレーバー。 Pizza Portのあるサンディエゴから1時間ほど北に登ったLong BeachのBeachwood Brewingとの共作。 新鮮な柑橘やトロピカルフルーツのアロマに、オレンジピールやパイナップルの味わい。 フルボディですが軽いビスケットのようなモルトの味わいと見事なバランスが取れています。 Review No.789 Pizza Port / Permanent Vacay 473ml Alc.7% Type: IPA IBU: 65 評価: ★★★★(6.8) Rate Beerでの評価：3.6 (Max 5.0) \943 (Molt-st) 輸入者：ナガノトレーディング 2020年9月29日 やや苦味先行のシングルIPA。 Pizza Portにしてはバランスが良くない。 --------------------------- 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- 「Permanent Vacay（永遠に続く休暇）」とはストレスフリーでリラックスした人生を過ごすためのライフスタイルを意味しており、美味しいビールを一口飲めばすぐに安らぎと休息にありつけるということを我々に改めて認識させてくれるIPAです。 2rowとPilsnerモルトにより軽くパリッとしたクリーンな口当たり。また、たっぷりのCitra, Meridian, Motueka, Melonホップによるレモンピールやトロピカルフルーツのような味わいがあなたを心地よくさせてくれることでしょう。海辺や山の中でのゆったりとした一日のお供に是非。 Review No.767 Pizza Port/Campgrounds 473ml Alc.7.2% Type: IPA IBU: 不明 評価: ★★★★☆ (8.3) Rate Beerて゛の評価：3.6 (Max 5.0) \943 (Molt-st) 輸入者：ナガノトレーディング 2020年6月26日 バランス良くしっかりした味わいのシングルIPA。 --------------------------- 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- ライトボディだがしっかりとした味わいのIPA。テントを張ったりトレッキングをしたり、アウトドアにはパーフェクトな一杯。スイカズラ(ハニーサックル)がほのかに香るモルト味がベースとなり、ホップの香りや味わいを際立たせている。Strata、Cashmere、Rakauホップのパッションフルーツやいちご、洋ナシのようなアロマが弾け、グレープフルーツのようなフレッシュな柑橘が全体をまとめている。キャンプ場で仲間と楽しみたいIPA。 Review No.716 Pizza Port/In The Pit 473ml Alc.7.5% Type: IPA IBU: 不明 評価: ★★★★☆(7.2) Rate Beerでの評価：3.7(Max 5.0) \847 (Beer Volta) 輸入者：ナガノトレーディング 2020年4月3日 とてもオーソドックスなウェストコーストIPA。ちょっとABVが高く少し重めのミディアムボディだが、バランスは申し分ない。 こういうビールはホッとする。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- なし Review No.672 Pizza Port/Jetty IPA 473ml Alc.7.3% Type: IPA IBU: 不明 評価: ★★★★(6.9) Rate Beerでの評価：3.7(Max 5.0) \860 (通販:Goodbeer ) 輸入者：ナガノトレーディング 2020年1月6日 バランス良く飲みやすいシングルIPA。 ピザポートはこの手のビールを作るのはお手の物という印象である。 であるが故にもう一捻り欲しいのは贅沢な要求か。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- Pizza Port Ocean Beach店のHouse IPAとして大人気のJetty IPAは、松やグレープフルーツ、青々とした草などのアロマとフレイバーがたっぷりで、ホッピーさを存分に楽しめる柔らかい口当たりのウェストコーストスタイルIPA。 クリアゴールドの液色に白い泡。シトラスのアロマを皮切りに、微かに松や草のような香りとモルトの香りが複雑にからみあう。味わいはレモンのようなシトラス感にオレンジのようなフルーティーさが加わり、香りと同様に松や草のようなホップ由来の苦みが心地良い。ミディアムボディでドライフィニッシュ。Ocean Beach店に行くと一杯目に注文する人も多く、何度もお代わりしたくなる傑作。 Review No.637 Pizza Port X Modern Times/Gentle Reminder 473ml Alc.7.2% Type: IPA IBU: 不明 評価: ★★★★ (6.2) Rate Beerでの評価：3.6(Max 5.0) \800 (通販:Goodbeer ) 輸入者：ナガノトレーディング 2019年10月1日 「2大大御所ブルワリーの合作」にしてはあまりに地味過ぎ。 特筆すべきポイントは全くなく、「ネームバリューで売りに来た」感しか感じない。 バランスは悪くないが佳作。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- Pizza PortとModern TimesのコラボレーションIPA。 英語でGentle reminderとは、相手の反応を促すときに使う控えめな表現。このビールをつくる際、醸造より前にビール名を決めなければならず、関係者に催促メールが回った。その時のメールの書き出しが “Gentle reminder….”。その書き出しをそのままビール名にした。Pizza PortとModern Times醸造チームからの「手に入るうちに飲んでください！」というgentle reminderだそうだ。 Nelson、Motueka、Simcoe、Crystalホップを大量に投入し、ジューシーな核果やいきいきとしたシトラス、松のフレーバーを生みだしている。やわらかな口当たりでバランスのとれたフィニッショ。ボディはミディアム。 Review No.589 Pizza Port/Palapa IPA 473ml Alc.7.2% Type: IPA IBU: 不明 評価: ★★★★☆ (7.9) Rate Beerでの評価：3.5 (Max 5.0) \833 (通販:Beer Volta) 輸入者：ナガノトレーディング 2019年7月22日 DIPAではないかと思うほどのモルト感と相応の濃厚なジューシーさ。 本格的なWest Coast Style なDIPA風シングルIPA。 松の香りが底の方から湧いてくるような印象の秀逸なビールだ。 Year Roundで飲みたいビールである。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- バランスのとれたトロピカル＆ダンクなモザイクIPA Review No.427 Pizza Port/Over The Falls 473ml Alc.8.3% Type: Double IPA IBU: 不明 評価: ★★★★(6.6) Rate Beerでの評価：3.4 (Max 5.0) \957 (通販：Beer Volta) 2019年1月11日 輸入者：ナガノトレーディング Pizza Portのビールは、比較的バランスの良いモノが多く、このLimited Beerも、とてもバランスが良い。 しっかりモルト感を保ちつつ、柑橘の香りの豊かなホップが、このビールをワンランク上のものにしている。 安定感たっぷりのDIPAだと言えよう。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- 冬季限定商品のアンフィルタード（無濾過）ダブルIPA。パイナップル、ライチ、マンゴー、オレンジなどのフルーティーな香り、そしてシトラス感。モルトキャラクターも十分に感じられるミドルボディでドライフィニッシュが爽快です。ピザポートの実力に唸ること間違いなしです！ Review No.412 Pizza Port/The Fish IPA 473ml Alc.7% Type: IPA IBU: 65 評価: ★★★☆ Rate Beerでの評価：3.5(Max 5.0) \802 (通販：Molt-st) 2018年12月21日 モルト感というより、ちょっと甘さが残りつつのボディは重くない、バランスが良いとはお世話にも言えないビール。 スッキリして飲みやすい、という評価もあるかもしれないが、私としては好みとは掛け離れている、という感じ。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- Pizza Port Bressi Ranch店のリードブリュワーであるFish氏に由来して名付けられたウェストコーストスタイルIPA。缶デザインの写真で大切に抱きかかえられた、”フィッ シュ” と呼ばれる、テイルが魚の尾びれの形をしたサーフボードにも由来した名称となっている。 様々な形や大きさのサーフボードの中でも、”フィッシュ” は、誰もがボードコレクションに持ちたい、気軽なサーフィンスタイルが楽しめるボードして知られている。サン ディエゴ発祥で、クラシックなシェイプの ”フィッシュ”と同じく、The Fish IPAも西海岸のIPAには欠かせない名作と言われるホップを贅沢に使用し、毎日でも気軽に楽しめる IPAとなっている。 黄金色の液色に白い泡。トロピカルフルーツのフルーティーなアロマにシトラスの爽やかさが加わり、微かにモルト由来のビスケット、パンのような風味も感じられる。味わいは、フルーティーで、タンジェリンやオレンジなどのフレーバーに、シトラス感とパイニー感がミックス。ミディアムボディーで、ホップの苦みが後を引く美味しさ。 Review No.342 Pizza Port/ Pickleweed Point 473ml Alc.6.5% Type: IPA IBU: 不明 評価: ★★★★☆ Rate Beerでの評価：3.6 (Max 5.0) \780 (通販：Goodbeer) ミディアムボディで柑橘の香りが豊かなシングル IPA。実にバランスが良くドリンカブルで美味しい。 シーズナリー・リリースなのが非常にもったいないくらいに美味い。 某酒屋さんの「最後の1本」だったが、買えて良かった。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- Pickleweed Point IPAはPizza Portの夏季限定IPA。 Pickleweed Pointとはサンディエゴのノースカウンティにあるサーフスポットで、塩水の近辺に自生するPickleweedが生い茂っている事からその名前が付いた。 ラベルの写真は同ブリュワリーのペールエール”Surf Stop”でもお馴染みの伝説的サーフフォトグラファーSteve Shermanが2005年に撮影したもの。 淡い黄色の液色に白い泡が乗る。 パン生地、レモンの皮、ホップ、そして微かに白ブドウを想起させるアロマ。 味わいはホップ由来のシトラスでトロピカルなフレーバーと爽快な苦味が口の中に広がる。 飲みごたえはあるが、非常にバランスがよく、オーツ麦の使用がフィニッシュを軽やかに仕上げる。 Review No.173 Pizza Port/Kook 473ml Alc.8.5% Type: Double IPA IBU: --- 評価: ★★★★ Rate Beerでの評価：3.8 (Max 5.0) \936 (通販：びあマ) 2018年5月22日 DIPAというほどのボディ感はなかったものの、しっかりバランスの取れたIPA。 「めちゃくちゃ上位ではないが、まずまずの出来栄え」といったところ。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- クリーンなボディにフルーティなホップフレーバー全開の仕上がり。味わいはシトラス、松の樹脂、青々とした草、トロピカルフルーツ。非常にドライかつビターなフィニッシュ。 Review No.108 Pizza Port/Swami's 473ml Alc.6.8% Type: IPA IBU: 72 評価: ★★★★ Rate Beerでの評価：3.7 (Max 5.0) \700 (通販：Goodbeer) 2018年3月11日 ライトボディの軽快なビール。 モルト感は少ないが苦味が強い。バランスは悪いが不味くない。 標準型IPA。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- 1992年にピッツァポートが醸造設備を導入して以来人気を博している看板ビール。 クラシカルなウエストコーストスタイルのIPAの良さをそのままに、ホップの爽やかなシトラス香とモルトのビスケットのようなほのかな甘みが心地よい。 素晴らしくスッキリと飲みやすさとドライな後味は、南カリフォルニアの気候にマッチした仕上がり。 「スワミー」とはヒンズー教の賢者や学者を意味することばで「中心」や「心臓」のような意味あいもあるとか！？ それだけこのビールがPizza Portにとって大事なポジションにあるということだろう。