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Review No.62
Redhook/IPA
355ml Alc.6.5%
Type: IPA
IBU: 44
評価: ★★★
Rate Beerでの評価：3.1 (Max 5.0)
\480 (通販：ベルギー麦酒屋ウエハタ)
2018年1月25日
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きっと 2か月前だったら「美味いビール」って言ってるんだろうなぁ、と思う。
自分の舌が肥えて来たのか、麻痺してきたのかは定かではないが、『不味くはないが美味くもない』という感じだろうか。
若干、大手ビール会社のビールのような“アルコール臭”を感じてしまったのは気のせいだろうか？ |
酒屋さんの紹介文(笑)
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レッドフックエールブルワリーは1981年にワシントン州シアトルに設立されました。―貫して高い品質のエールを商業ベースで生産するレッドフックは早くも1980年代にアメリカの地ビールブームを起こしたマイクロブルワリーの一 つになりました。
現在、レッドフックは全米で最もよく売られている地ビールの一つです。
レッドフックは最も品質の高い伝統的な上面発酵のエールのみを造っています。1516年に制定されたドイツのビール製 造法に従って、全てのレッドフックのエールは4つの成分(大麦の麦芽、ホップ、イースト、水)のみで醸造されています。
IPAはインディア・ペール・エールの略です。
名前の由来は英国からインドへ航海中に飲んだビールで劣化を防ぐために大量のホップを使用したエールビールです。
現在のこのビールは柑橘系のよい香りがしてすっきりとした口当りからじんわりとしっかりとした苦味が口の中に広がります |
IPA