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Review No.748
Speak Easy / Big Daddy
355ml Alc.6.5%
Type: IPA
IBU: 60
評価: ★★★★ (6.7)
Rate Beerでの評価：3.5 (Max 5.0)
\723 (Malt-st)
輸入者：ナガノトレーディング
2020年5月25日
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バランス良いシングルIPA。
ジャストミディアムボディという感じで、ど真ん中で標準という言葉がよく似合う。
しかしながらその分特徴はない。
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酒屋さんの紹介文(笑)
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「ビッグダディー」はサンフランシスコの超有名パブ「Toronado」のオーナー、デイヴィッド・キーン氏（ビッグ・ダディ）に敬意を表してつけられた名前でもある。デイヴィッド氏はクラフトビールブームに先駆けて、1989 年サンフランシスコにパブをオープン。クラフトビールを愛し、その味わいを伝え続け、多数のビアギークを生み出した。惜しみなくホップを使っているのに驚くほど飲みやすい、ホップ好きにはたまらないアメリカンIPA。色は金色で炭酸はやや強め、美しいオフホワイトの泡は一口飲むごとにグラスにきれいな輪を残す。花や若草、松やグレープフルーツのようなホップのアロマ、そして仄かに焼きたてのパンのようなモルトの香ばしさを感じさせる。
※ちなみに、アンダーソンバレーもデイヴィッド氏の名前を冠したビール「Brother David's Double abbey-style」「Brother David's Triple abbey-style」 を醸造して いる。
惜しみなくホップを使っているのに驚くほど飲みやすい、ホップ好きにはたまらないアメリカンIPA。色は金色で炭酸はやや強め、美しいオフホワイトの泡は一口飲むごとにグラスにきれいな輪を残す。花や若草、松やグレープフルーツのようなホップのアロマ、そして仄かに焼きたてのパンのようなモルトの香ばしさを感じさせる。 |
Big Daddy