Upslope
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2020 Experimental　2019 Experimental IPA　 IPA　2018 Experimental IPA

Review No.772 Upslope / 2020 Experimental 355ml Alc.6.5% Type: IPA IBU: 不明 評価: ★★★★ (6.3) Rate Beerて゛の評価：3.6 (Max 5.0) \723 (Molt-st) 輸入者：ナガノトレーディング 2020年7月2日 今回のはちょっとタ゛メだなぁ、と思った。 残念?? --------------------------- 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- 新鮮さとクリエイティブさを保ち、常にチャレンジ精神を忘れずに良質なビールの提供に全力を尽くしているUpslopeが、毎年のホップへの情熱と研究の成果を披露するために 造られるExperimental IPAシリーズ。 UpslopeのExperimental IPAシリーズは毎年レシピを入れ替え、ホップの使い方やバランスについて創意工夫を凝らしながら醸造しています。2020年版はNelson Sauvin, Strata, Sabroホップを使い、オレンジの花のハチミツの優しい甘みを加えています。 Review No.551 Upslope / 2019 Experimental 355ml Alc.6.5% Type: IPA IBU: 65 評価: ★★★★ Rate Beerでの評価：3.3 (Max 5.0) \710 (通販：モルスト) 輸入者：ナガノトレーディング 2019年6月10日 2018年バージョンの時にも思ったが、なかなかクオリティの高いバランスの良いシングルIPA。 程よく甘く、相応の苦味と出過ぎないジューシーさ。 こういうのを「美味しtいビール」と呼ぶ。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- 新鮮さとクリエイティブさを保ち、常にチャレンジ精神を忘れずに良質なビールの提供に全力を尽くしているUpslopeが、毎年のホップへの情熱と研究の成果を披露するために 造られるExperimental IPAシリーズ。 2019年は、Cashmere、Loral、Cascadeホップを使用。ビスケットや甘いシリアルのようなモルト由来の香りに、ホップからの松やグレープフルーツ、レモングラスのような香りが合わさる。ほのかにハニーデューメロンのようなスウィートアロマも感じられる。味わいは、クラッカーやキャラメルのようなほのかな甘さと、ハーブやスパイスの風味が最後まで長く続く。ボディはミドルからライトで、ドライフィニッシュ。スッキリと飲みやすくフレーバーに溢れる仕上がり。 Review No.546 Upslope / IPA 355ml Alc.7.2% Type: IPA IBU: 65 評価: ★★★★ (6.8) Rate Beerでの評価：3.2 (Max 5.0) \710 (通販：モルスト) 輸入者：ナガノトレーディング 2019年6月3日 モルト感とホップの香りが絶妙にバランスした美味しいIPA。 ただ、コストが高いのが欠点。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- 伝統的なIndia Pale Aleの銅色をしたこのIndia Pale Aleは、複雑でありながらもしっかりとバランスの取れたモルトキャラクターに、IPA愛好家たちが求めるホップの苦みが満 足に加わった、お手本のような仕上がり。ホップ由来のシトラス感とモルトのキャラメルのようなアロマが絶妙なバランスで共存。アメリカンなフード、バーベキューやピザと の相性がバッチリ。 グラスからはホップ由来の松や大地のような自然の香りと、モルト由来のナッツやビスケットのような香りが漂う。一口飲むと、ナッツやキャラメルのような甘さが先に現 れ、松や樹脂のようなホップの苦みが後から追いかける。ボディはしっかりとしたリッチなミドルボディで、フィニッシュはドライ。心地よいホップの苦みが後を引く美味し さ。オールドスクールな安定した味わいのIndia Pale Ale。 Review No.435 Upslope/2018 Experimental IPA 355ml Alc.7% Type: IPA IBU: 不明 評価: ★★★★ Rate Beerでの評価：3.2 (Max 5.0) \710 (通販：Beer Volta) 輸入者：ナガノトレーディング 2019年1月20日 若干の苦味先行だが、バランスを損ねるほどではなく、しっかりした柑橘系の香りが美味さを引き立てる。 ドリンカブルでスイスイ飲めるミディアムボディのシングルIPAである。 ただ、この手のオーソドックスなIPAにしては価格が若干高め。 コスパを考えると、次に手を出す感じではない。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- 冒険家のチャレンジ精神を忘れないUpslopeが、ホップへの情熱と研究の成果を披露するために造られるExperimental IPAシリーズの2018年版。Denali、Azacca、Glazy、Vic Secretホップを使用。