Black Tide
このページは管理人がInstagramにアップしていたものを転載したものです。 古い（番号の若い）レビューは、IPA評としては稚拙で「旨いの基準」も曖昧である場合がありますが、ご了承ください。
Kesennuma Pride　Monster Gold

Review No.815 Black Tide / Kesennuma Pride 350ml Alc.6% Type: Hazy IPA IBU: 不明 評価: ★★★★☆ (7.2) Rate Beerでの評価：---(Max 5.0) \781 (グリーンマート桂店) 2020年12月7日 これは香り高くダンクで美味しいHIPA。 飲みやすいのでむしろ危険?? --------------------------- ブルワリーさんの紹介文(笑) --------------------------- 前回のKESENNUMA PRIDEはKVEIKイーストを使ってましたが、 今回はレシピをシンプルに組み立て、爽やかな柑橘感とダンクなホップフレーバーを全面に押し出したIPAに仕上げました。 メインホップにCitraをふんだんに使用し、サブにダンクなキャラクターをもつChinookをチョイス。 樽と缶をご用意しております！！ Review No.802 Black Tide / Monster Gold 350ml Alc.6.0% Type: IPA IBU: 不明 評価: ★★★★(6.5) Rate Beerでの評価：---(Max 5.0) \737 (桂グリーンマート) 2020年11月15日 宮城県で作られたビールという事でとても期待していたが、若干肩透かしをくらった感じだ。もちろん不味くはないが、私の好みのビールではなかった。 モルトの甘さがあまり感じられず、Brut IPAのような飲み口だったが、どうやらアミログルコシダーゼは使っていないようである。 ボディはやや軽めのミディアムボディ。勝手に「ダンクさの象徴」と思っている「松」は感じることができなかった。 --------------------------- 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- BTBの初IPAのSouthern Expedition IPAのレシピをベースにして、よりダンクでトロピカルなIPAができました。 メインホップはStrata。 苦味とアルコール度数を調整しドリンカビリティも追求。 ビールの名前はかつて気仙沼の金山で採掘された”怪物金”よりご拝借。