Wildbeer
このページは管理人がInstagramにアップしていたものを転載したものです。 古い（番号の若い）レビューは、IPA評としては稚拙で「旨いの基準」も曖昧である場合がありますが、ご了承ください。
Nebula　Evolver IPA　Madness IPA

No.308 Wild Beer/Nebula 330ml Alc.5% Type: New England Style IPA IBU: 不明 評価: ★★★★ Rate Beerでの評価：3.6 (Max 5.0) \620 (通販：リカーズ・ハセガワ) EnglandのNew England Style IPA(笑)。 なかなか素晴らしい出来栄えのNEIPAで、とてもドリンカブル。 だが、NEIPAそのものにあまり「個別の違い」を感じないので、評価自体案外あてにならない。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- ワイルドビアからついにニューイングランドスタイル登場。苦味は無く、エキサイティングなホップで包まれたトロピカルなブレックファースト・ジュースIPA。国内入荷わずか２０ケースのみの限定品 No.267 Wild Beer/Evolver IPA 330ml Alc.5.8% Type: IPA IBU: 不明 評価: ★★★☆ Rate Beerでの評価：3.6 (Max 5.0) \907 (通販：びあマ) 2018年7月29日 最近流行りのブレタノマイセス酵母だが、どういう特徴を持っているのか、全くわからないので、ありがたみも何もない。 普通過ぎるほど 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- ブレタノマイセス酵母を100%使用し、6週間かけて醸造されるIPA。時間を経て酵母とホップが結びつき、複雑な特徴を帯び、ゆっくりと熟成・進化(evolve)しつづける、新しくエキサイティングなビール。 No.67 Wild Beer/Madness IPA 330ml Alc.6.8% Type: IPA IBU: 72 評価: ★★★☆ Rate Beerでの評価：3.7 (Max 5.0) \680 (通販：リカーショップ・ハセガワ) 2018年1月29日 イングランド南部のブルワリー。Google Mapで場所を確認したら、行きたくなるようなのどかで素敵な場所。 で、そんな素敵な場所の素敵なビール。 West Coast IPAを標榜するだけあって、まさしくそんな感じ。 とてもイングランドのブルワリーとは思えないリベラルなIPAです。 シトラスとパインの香りと、やや濃いめのローストで甘さも加え、絶妙なバランスを生み出している。 伝統のブリティッシュIPAとは無縁の、私好みのIPA。 多分「Best 30」にランクインできるのではなかろうか。 酒屋さんの紹介文(笑) --------------------------- 開栓と同時に溢れ出るトロピカルパンチボールのアロマ。大量のレイトホップとドライホップが素晴らしいフレーバーとアロマを最高潮まで高め、次々と押し寄せるトロピカルフルーツとシトラスの波を体験できます。