Scuttlebutt Brewing 　　 デア州ミトン / Milton, DELAWARE 輸入元：エバーグリーン PhilとCynthia“Scuttle”Bannanによって1996年に設立されたこのアイデアは、父の日1990のための自家製キットとして始まりました。贈り物としても思慮深いものでありながら、争いの元にもなりました。 Scuttleは、Philが手作りビールを求めて押し寄せている間、家族のために食事を準備するのに台所を使いたがったのです。夫婦の幸せを維持するために、私たちは台所を離れてもっと大きな事業に移ることにしました。1995年に事業計画を策定し、5ガロンから20バレル体制へと事業を拡大しました。 最初のビールは1996年7月4日に醸造所の20バレルシステム、二つの20バレル発酵槽、一つの20バレル貯酒タンクで醸造しました。私たちは三種類のビールを醸造し、170バレルの売り上げで初年度を終えました。その後、生産能力が拡大し、20種類以上の手作りエールやラガーを含む製品ラインを拡大しました。 20年以上経った今でも、Scuttlebutle Brewing Companyは家族経営で独立しています。 （注）Scuttlebuttの意味は、Cynthiaは生まれる前から父親に 「おしり」 というあだ名をつけられていました。というのも、彼らが駐留していたノーフォーク海軍基地では、 「もう一人子どもができる」 というジンクスが広まっていたからです。彼は彼女が生まれたときに 「Scuttlebutt」 と呼び、彼女の13歳の誕生日に最後の音節を落として 「スカトル」 と呼ばれていました。
最終確認日：2021年2月6日
Galeforce IPA 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 5.6% IBU 55 　 Hop Chinook, Cascade 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 12oz Bottle, KEG 　 　 　 　 アグレッシブなホップの風味と適度なモルトボディを持つ西海岸スタイルのIPA。柑橘類、松、そしてグレープフルーツのほのかな香りがします。
Hoptopia 　 　 　 Type Imperial IPA 　 ABV. 8.0％ 　 IBU 105 　 Hop Columbus, Chinook, Centennial, Cascade 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 12oz Bottle, KEG 　 　 　 　 強烈な味を持つインペリアルIPA。このモンスターIPAは絶妙な柑橘系の風味と、草の香りが交互に訪れます。 インターナショナル・ビアカップではイングリッシュIPA部門で銀賞に輝いた。
Living Daylights IPA 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 6.1％ 　 IBU 16 　 Hop El Dorado, Mosaic and Citra 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 16oz Can 　 　 　 　 ワシントン産のホップは、ミカンやストーンフルーツの芳香が豊富なアロマプロファイルを提供します。 リビング・デイライツIPAは、心地よいソフトなモルト風味と識別できる苦味を持っています。
Transistor IPA 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 5.6％ 　 IBU 13 　 Hop Chinook, Cascade, Sabro, Azacca 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 12oz Bottle 　 　 　 　 KEXPラジオ局に燃料を供給するビール！このビールの収益金はこのラジオ局に全額支払われます。 この西海岸スタイルのIPAは柔らかい口当たりで、タンジェリンとトロピカルな香りが支配します。ストーンフルーツ、柑橘類、そしてわずかな草の香りがする柔らかい苦味が、このおいしいIPAを完成させます。
Sherlock Haze IPA 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 6.2％ 　 IBU 16 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 16oz Can Avai. 2月〜5月 　 パイナップル、マンゴー、パパイヤの大きなトロピカルなアロマとダンクしたトーンが特徴の、モコモコしたボディ。ストーンフルーツ、柑橘系、ほのかなライ麦パンの風味が豊富。
Milkshake IPA 　 　 　 Type Milkshake Double IPA 　 ABV. 7.2％ 　 IBU 25 　 Hop Cashmere, El Dorado, Chinook, Cascade 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 16oz Can Avai. 4月 　 ココナッツ、バニラ、メロン、かすかなスパイスの含みを持つ濃厚なフルボディのビールです。 この複雑極まりないIPAには、心地よい苦味が加わっています。
10 Weeks of Sunshine 　 　 　 Type Session IPA 　 ABV. 4.6％ 　 IBU 12 　 Hop Cascade, Chinook, Ekuanot, Mosaic, Citra. 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 16oz Can Avai. 3月〜8月 　 メロン、柑橘系、トロピカルフルーツのアロマが鼻を独占していますが、香りはクリーンでわずかにミネラルです。10 Weeks of Sunshineでゆっくりとおくつろぎください。
20 Weeks of Pow IPA 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 6.4％ 　 IBU 16 　 Hop Sabro, El Dorado and Cashmere 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 16oz Can Avai. 9月〜1月 　 この美しいIPAから、パッションフルーツとグアバのアロマが噴出しました。心地よい、抑えられた苦味に包まれています。このIPAはPNW(Pacific Northwest)の冬にぴったりです。
Mosaic 　 　 　 Type Doube IPA 　 ABV. 8.0% 　 IBU 80 　 Hop Mosaic, Cascade, Centennial 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 16oz Can Avai. 10月〜11月 　 その名の通り、このダブルIPAはモザイクホップを積極的に使用しています。それはハーブの特徴と一緒に、松、マンゴーとアプリコットから成る香りを呼び起こします。その鋭い余韻の苦さは、麦芽のキャラクターと相性が良く、とても良いバランスです。
Sundiver 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 6.2％ 　 IBU 44 　 Hop Columbus, Centennial, Citra, El Dorado, Chinook 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 16oz Can Avai. 9月 　 これは古典的なWest CoastスタイルのIPAで、夏の終わりと秋を秋を告げるビールです。ピーチ、タンジェリン、パイナップル、グレープフルーツの香りがします。 穏やかな苦味と麦芽の甘さがバランスよく組み合わせられた、風味の高いＩＰＡです。
Cashemere Dream 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 7.2％ 　 IBU 15 　 Hop Cashmere, Mosaic. 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 16oz Can Avai. 4月〜5月 　 この非常にドライなIPAは、グラスの外に飛び出す香りで、さわやかでクリーンです。 カシミアとモザイクホップを大量に投入し、パッションフルーツ、アプリコット、オレンジの香りが支配します。
※写真はすべてブルワリーのサイトから引用させて頂きました