Victory Brewing 　　 デア州ミトン / Milton, DELAWARE 　　 1996年にRon BarchetとBill Covaleskiによって古いPepperidgeファームのベーカリーで設立されたVictoryは、ビール醸造レストランの伝統的な小さな市場の外で大きく成長し、進化してきました。 ビール醸造所の最初の三種類のビールは、「Festbier」、「Brandywine Valley Lager(現在のVictory Lagar）」、および「Hop Devil Ale」でした。当初彼らはモルトフォワードのフェストビアが最も人気のあるビールになると考えていましたが、消費者はホップの効いたHopDevil Aleを渇望していることに気づいたのです。 2016年2月16日、Victoryはニューヨーク州レイクウッドにあるSouthern Tier Brewing Companyと提携し、Artisanal Brewing Venturesの持株会社となりました。 この醸造所では、ドイツ、オーバーバイエルン州ChiemingにあるRolec社が設計および製造した、自動化されたエネルギー回収50 BBLシステムを使用しています。ビクトリーはまた、ドイツ式のラガービールを製造するためにエネルギーを大量に消費する煎じ薬を使用するなど、必要に応じて伝統的な方法を用いてビールを醸造しています。またビクトリーはホールホップを使っています。
最終確認日：2021年2月5日
Dirt Wolf 　 　 　 Type Double IPA 　 ABV. 8.7% IBU 85 　 Hop Citra, Simcoe, Mosaic, Chinook 　 Malt Pilsner, Pale Crystal 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 12oz Bottle, 16oz Can, KEG 　 　 　 　 森から姿を現し、まだ姿を見せていないDirtWolfがうろついています。静かに地球を眺めながら、彼は強力なアメリカホップの狼の群れを率いて守っているのです。 大きな柑橘系の香りと土臭さが特徴。 あなたは彼らの仲間ですか?
Easy Ringer 　 　 　 Type Session IPA(Lo-Cal) 　 ABV. 4.3％ 　 IBU 25 　 Hop Strata, Citra, Cascade 　 Malt 2-Row Pale, Carapils 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 12oz Can, KEG 　 　 　 　 ピリッとしていて軽く、苦みが少なくホップの風味が豊かで、パッションフルーツや柑橘類の香りが人々を魅了します。
No Brainer 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 6.8％ 　 IBU 55 　 Hop Mandarina, Citra, Centennial, Azacca 　 Malt Pilsner, Carapils 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 12oz Bottle, 12oz Can, KEG 　 　 　 　 これは簡単なことなので、この方程式から推測を取り除いてください。 ビールメーカーは、このIPAの完璧な処方を作るために、チョークボードに仕事を書き込んでいます。そうすれば、あなたは簡単にお酒を飲むだけで時間を過ごすことができます。 当社独自のHopVic技術は、あらゆる機会を補完する大きなアロマと風味を開くすべての自然なアメリカンホップをスリングします。 フルーティーで柑橘系の希望が、この日常的なIPAで先頭を走っています。タンジェリンとマンダリンオレンジの香りが本物のホップの風味と合わさり、No Brainerを最高のチョイスとして選ぶことができます。
Hop Devil IPA 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 6.7％ 　 IBU 70 　 Hop Cascade, Centennial 　 Malt Pilsner, Vienna, Medium Caramel 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 12oz Bottle, 12oz Can, KEG 　 　 　 　 ホップデビルの復活は終わりではなく始まりだと言われています。毎年、彼はホップの収穫に戻ってきます。そこで彼は1つのことを渇望します。 柑橘類と松の風味がある、力強いホップ・フレーバー。 アメリカンホップを使って丁寧に作られたIPAは驚くほどおいしく仕上がりました。 結局のところ、悪魔は細部に宿るのです。
Cloud Walker 　 　 　 Type Hazy IPA 　 ABV. 6.8％ 　 IBU 不明 　 Hop Citra, Mosaic 　 Malt 2-Row Pale, Wheat, Flaked Oats, Lactose 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 12&16oz Can, KEG 　 　 　 　 このドライホップのヘイジーIPAは、熱帯のフルーツの要素が雲の中を漂い、ホップを最高の台座まで持ち上げるときに爆発します。 特別な材料と貴重な貨物のエアドロップが、このビールに夢のようなオレンジ色の輝きと枕のような柔らかい口当たりを与えます。次のフライトに間に合う前に、IPAの最高のジューシーなホップで爆発し、グラスを空にするので、これを早く楽しみましょう。
Cosmic Connection 　 　 　 Type Sour New England-Style DIPA 　 ABV. 8.0.％ 　 IBU 不明 　 Hop CTZ, Idaho 7, Strata 　 Malt 2-ROW, WHEAT, FLAKED OATS, C10 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 22oz Bottle 　 VictoryとSixpointのコラボビール。私たちはこのリリースで力を合わせ、それぞれの研究開発システムをテストし、醸造における最高の頭脳を結集して、世界を超えるサワーニューイングランドスタイルのダブルIPAを作りました。
Liberty Bell Ringer 　 　 　 Type DDH Double IPA 　 ABV. 8.7％ 　 IBU 76 　 Hop Cashmere, Centennial, Simcoe 　 Malt Pilsner, CaraPils, Flaked Oats 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 22oz Bottle Avai. 4月〜6月 　 このDIPAには2倍のドライホップを詰め込みました。今回は当社のブルワーがホップの収穫時に気に入ったカシミヤホップを使い、トロピカルでフルーティなホップのフレーバーとアロマを増幅させました。そして、私たちは不足分を補うためにこの工程を2回行いました。 フィラデルフィアには、米国で最も有名なクラフト・ブルワーが何世代にもわたって存在しています。フィラデルフィアという素晴らしい街に敬意を表して、私たちはフィラデルフィアと地ビール醸造業界が象徴する芸術性、統一性、自由の表現をたたえるビールを作りました。 毎年、Liberty Bell Ringerは様々な種類の複雑さとニュアンスを強調する新しいホップを紹介します。 今年は、ホップの収穫の際にお気に入りになったカシミヤのホップを使用し、カスケードとノーザン・ブリューワーの交配種であるリバティ・ベル・リンガーのカシミヤのホップは、滑らかな苦味をバランスさせたトロピカルなフルーティ・ホップ・ノートをもたらします。
Summer Hazy Love 　 　 　 Type Hazy IPA 　 ABV. 5.5％ 　 IBU 25 　 Hop Simcoe, Tettnang 　 Malt Pilsner, Carapils 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 22oz Bottle 　 これからも愛を分かち合いましょう。 「Summer Love goes Hazy in the IPA」 は、太陽が沈まないような日のために、ジューシーなホップ・ノートできらめきます。 もう一杯いかが？。
Imperial Cloud Walker 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 9.6％ 　 IBU 35 　 Hop Citra, Mosaic 　 Malt 2-Row, Flaked Oats, Wheat 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 16oz Can 　 雲の上に何があるのか不思議に思ったことはありませんか?? Imperial DDH Hazy Juicy IPAは、マンゴーとパイナップルのトロピカル・ホップ・ノートを最初のバッチ・シリーズ・リリースにお届けします。 モザイクとシトラの詰まった9.6% ABVカーゴをひと口飲んで、驚きの表情を浮かべてください。
Vital IPA 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 6.5％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt Pilsner 　 Yeast Citra, Simcoe, Chinook SRM 不明 　 Size 12oz Bottle, 12oz Can, KEG 　 　 　 　 このアメリカンホップのIPAは、大胆で複雑なホップの特徴であるパイン、柑橘、スパイスとフルーティーな風味とドイツのケルシュ酵母で作られたクリスプフィニッシュとを組み合わせています。
Hop Wallop 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 7.5％ 　 IBU 不明 　 Hop Simcoe, Citra, East Kent Golding 　 Malt Pilsner 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 12oz Bottle, KEG Avai. 不明 　 CitraとSimcoe Hopsは、風味豊かな友人に新しいひねりを加えるために、フルーティーで素朴なノートを伝えます。 このIPAにはホップワロップが入っています。
Mighty Things 　 　 　 Type Double IPA 　 ABV. 8.3％ 　 IBU 不明 　 Hop Mosaic, Citra, Azacca 　 Malt Pilsner, Wheat, Oats, Light Caramel 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 12oz Bottle, KEG Avai. 5月〜8月 　 Dare Mighty Thingsの略。?それがあなたにとって何を意味するにしても。 私たちにとって、それは果敢にドライホップされたIPAを大量の全粒粉のアメリカンホップで作ることを意味しました。 創業者たちが1996年にビクトリー醸造会社を設立したときに#DareMightyThingsに触発されたように、私たちもまたテディ・ルーズベルトに触発され、あなたの新しいお気に入りのDIPAの一つを開発しました。 「勝利も敗北も知らない灰色の薄明かりの中に住んでいるので、あまり楽しんだり苦しんだりしない貧しい精霊たちと同列になるよりは、たとえ失敗に左右されたとしても、力のあることに挑戦し、輝かしい勝利を勝ち取る方がずっと良いのです。
Wild Devil 　 　 　 Type Red IPA 　 ABV. 6.7％ 　 IBU 不明 　 Hop Cascade, Centennial 　 Malt Pilsner, Vienna, Medium Caramel 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 22oz Bottle 　 このワイルドデビルブレットIPAの[長い旅]が終わりましたら、ぜひお試しください。 驚異的なおいしさを誇るホップデビルIPAを、ベルギー式発酵法で仕上げました。 Brett Bruxイーストの添加は、ナパバレーの赤ワイン樽で6ヶ月の熟成の間、わずかに抑えられた野生のエールを作ります。 このファンキーなエールは、オークの柔らかさとドライなフィニッシュで、美しい苦味を感じます。
※写真はすべてブルワリーのサイトから引用させて頂きました