West Coast Brewing 　　 社名 株式会社WEST COAST 所在地 静岡市駿河区用宗二丁目18-1
最終確認日：2020年4月13日
Now You See Me 　 　 　 Type Hazy IPA 　 ABV. 7% IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG 　 　 　 　 アルケミストの目をかいくぐり、ホップライブラリーからエクアノット、カシミア、モザイクを盗み出したHop Dude。パイナップル、メロンのアロマと柑橘の苦味とのバランスはまるでマジック。アルケミストの追手から逃れられるか。Hop Dudeはグラスの中に隠れているかも！？
Star Watcher 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 6.0％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG 　 　 　 　 WCB初醸造のビール、定番ホップのシトラ・シムコー・モザイクをふんだんに使用したWest Coast IPAです。柑橘とマスクメロンにほんのりウッディさが特徴。
Super Sunrise 　 　 　 Type Triple IPA 　 ABV. 9.0％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG 　 　 　 　 スーパーサンライズ。太陽の日差しと共に柑橘、マンゴー、メロンのフレーバーを浴びて、寄せては返す波の様な余韻に浸ってください。 飲み過ぎても大丈夫。 全てはHopdudeと夏のせいに。
Juicy IPA 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 6.5％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG 　 　 　 　 ネメシスとの決戦に備えてアルケミストは共に戦う仲間を求めて全世界中のHop Dude達に呼びかけた。 多くの賛同が集まる中でついにあのヒーローが用宗に降り立った。彼の名は”The Prodigy” モルトと乳糖に魔法をかけ、大量のMosaic、Citra、Ekuanotでドライホップ。パイナップル、マンゴーにほのかな柑橘感、非常に滑らかで軽やかなボディと、心地の良い甘さの波動が敵も味方も魅了する。
Full Hop Alchemist Ver.7 　 　 　 Type Hazy Double IPA 　 ABV. 8.0％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG
Break Water 　 　 　 Type Amber IPA 　 ABV. 6.0％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG 　 モルティー、ウッディなアロマそして口中に広がるパッションフルーツを思わせるフレーバー、フィニッシュはポップの苦味が特徴。
Campfire Stories 　 　 　 Type New England IPA 　 ABV. 6.0％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG 　 秋から冬へ、どんどん寒くなる用宗海岸。 暖かさを求めて、続々と集まってきたHop dude達。『次はどんなビールを作ろうか』そんな事を話しながら、焚き火を囲む。 しっかりとしたホップの香りに、優しすぎるモルトの甘み、そしてホップの苦味が冷えた体にしみじみと深く感じます。 語らせがちな焚き火に、夜が更けていく…
Fruit Monster 　 　 　 Type MIlkshake Double IPA 　 ABV. 7.0％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG 　 ホップアルケミストの最新作。フルーツ・モンスターはエニグマ、エクアノット、サブロとモザイクを大量に投入したのちに有り得ないくらい（400キロ）のいちごを惜しげもなく使用した、WCB初のミルクシェイクIPA。いちごの甘い香りと甘酸っぱい味わいにHop Dudeが一瞬で虜になってしまった・・・！
Hop Wave 　 　 　 Type Double IPA 　 ABV. 8.0％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG 　 サザンクロス、ワカツとシムコ―を使用して優しい甘さにほのかなフルーツ感を兼ね備えたウェストコーストスタイルのダブルIPA。ダブルIPAらしく飲みごたえもバッチリ◯後味の綺麗さも◎ミディアムボディーでスッキリそしてしっかり（思わず波乗りをしたくなるくらい？！）酔える。Hop Dudeがドハマりする残暑にピッタリのビール。
Little Cauldron Boy 　 　 　 Type Hazy Triple IPA 　 ABV. 9.0％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG 　 やっと用宗へやってきた、2019年ニュージーランド産のホップ。 コールドロン（錬金釜）への憧れがたまらない、はやくアルケミストになりたい思いで、今回は天才ホップちゃんが仕込みを試みた。WCBの新トリプルIPAはアルケミストへの愛情とホップをぎゅうぎゅうに詰め込んで出来たホップジュース。パイナップルとグレープフルーツのアロマに続いて、レモネードの風味が続きます。
Perfect Feed 　 　 　 Type Amber IPA 　 ABV. 6.0％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG 　 シングルホップのNZパシフィックジェードを大量に使ったアンバーIPA。濁りを残しつつボイセンベリージャムのようなローストされた甘い香り、マーマレードやラスベリーなどの甘い味わいとしっかりとした苦さを併せ持つ大人の一杯。最大の番狂わせはPerfect Feedから生まれる。さあ世界を驚かせよう！
Rising Star 　 　 　 Type Session IPA 　 ABV. 5.0％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG 　 Starwatcherの系譜を受け継ぐRising Star。得意のウエストコーストスタイルを低アルコールにしたSession IPA。シトラスとメロンのフレーバー、そしてパイニ―。ルプリンキャノンを搭載した、将来有望なHop Dudeがスターウォッチャーの薫りをそのままに更に飲みやすさを追求した危険なビール。Big Brotherの衝撃をもう一度！ （静岡市のWCB直営の12の2周年を記念して仕込んだビールです）
Full Hop Alchemist Ver.5 　 　 　 Type Hazy Double IPA 　 ABV. 8.0％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG 　 いよいよv5が到来！Full Hop Alchemistシリーズ最新作はドリンカビリティーにフォーカスしてABVのダイアルを一捻り。シトラ、サブロー、サザンクロスを使用し、トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、パイナップル、そして柑橘系のフレーバーでリフレッシュ。 バランスの取れたボディと少し低めなABVがFHA史上最もスムーズな仕上がりになりました。 全てはアルケミストの手の中に…
Full Hop Alchemist Ver.4 　 　 　 Type Hazy Double IPA 　 ABV. 8.0％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG 　 段々とが日没が早くなるこの季節。アルケミストが更なるホップマジックを仕込んでいた。 V4はシトラに大量のワカツとサブロを投入して、グレープフルーツやパインを思わせるアロマと、FHAならではの柑橘のフレーバーと程よい苦みを召喚。また最高のHazy Doubleを生み出した。 その傍らではリトル・コールドロンボーイが アルケミストの至高の技術を目に焼き付けるべく真剣な眼差しで修行に取り組んでいる。 新たな脅威がすぐそこまで迫っていることは、まだ誰も知らない。
Full Hop Alchemist Ver.3 　 　 　 Type Hazy Double IPA 　 ABV. 8.0％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG 　 WCBのホップライブラリーに新しく加わったニュージーランド産の仲間。 これを思いっきり投入した、アルケミストの新しいDDHのダブルIPAが登場します。魔法の杖を振りかざしたその瞬間にまたまたフルボディーでマンゴーとグアバ系のトロピカルフルーツのジューシーな味わいのダブルIPAに仕上がりました。アメリカ産のモザイクと大量のニュージーランド産のワイメアとパシフィックジェードの夢の共演を是非ご堪能ください。
Full Hop Alchemist Ver.2 　 　 　 Type Hazy Double IPA 　 ABV. 8.0％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG 　 今回のヘイジーダブルIPAには、アルケミストが自慢のホップライブラリーから人気のCitraとGalaxyを取り出しその欲望のままに投入。柑橘&パッションフルーツの香りに釣られてグァバ、メロンとパインのフレーバーが気持ち良く味覚を擽る仕上がり。
Full Hop Alchemist Ver.1 　 　 　 Type Hazy Double IPA 　 ABV. 8.0％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 500ml Can, KEG 　 ここからが本番、WCBの本気を全身で体感してください。トロピカルフルーツやメロンの様な甘さが口いっぱいに広がり、ホップが口の中で爆発します。魔法のスパイス入りのIIPA、Hop Dudeの錬金術があなたに翼を授けます！
※写真は基本的にブルワリーのサイトから引用させて頂いております