Far Yeast Brewing 　　Go Web Site 社名 Far Yeast Brewing株式会社 所在地 東京都渋谷区渋谷2-6-8
最終確認日：2020年1月13日
東京IPA 　 　 　 Type Belgian IPA 　 ABV. 6.0% IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 330ml Bottle 　 　 　 　 ベルジャン酵母とアメリカンホップによる華やかな香りのベルジャンIPA。 Tasting Notes 外観 銅色、泡立ち豊か、泡持ち良し アロマ ホップ、モルト、エステルの香りがバランスよく感じられる フレーバー 柑橘を感じさせるホップの香りと苦味、ほのかな焙煎モルトのフレーバー
馨和 KAGUA IPA 　 　 　 Type Belgian IPA 　 ABV. 7％ 　 IBU 不明 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 330ml Bottle 　 　 　 　 馨和 KAGUA」IPA は、既存の「馨和 KAGUA」シリーズで使用している和のハーブのうち、高知県馬路村産の「柚子」と、シトラをはじめとした「柑橘系の香りのホップ」を効かせた、フレッシュで鮮やかな香りが特徴のベルジャンIPA です。 瓶内二次発酵による柔らかな炭酸と、トラピスト酵母由来の香りがお楽しみいただけます。 ラベルカラーには、日本の伝統色から「柚葉色」(ゆずはいろ)を選び、柚子の香りとホップの青々しさを表現しました。 文字通り柚子の葉に由来する色で、「ゆばいろ」と読まれることもあります。 既存の「馨和 KAGUA」のラベルは、Blanc は胡粉色、Rouge は茜色、Saison は鬱金色という、日本の伝統色を採用しています。 「紅白」のおめでたさと「金」を思わせる鬱金の3 色で展開していた「馨和 KAGUA」にIPA の柚葉色が加わることで、より華やかに場を引き立てます。
Hop Scrum IPA 　 　 　 Type Session IPA 　 ABV. 5.0％ 　 IBU 45 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 330ml Bottle 　 「Far Yeast Hop Scrum IPA」（ファーイースト ホップスクラムアイピーエー）は2SP、Burley Oak、Watering Holeがクワトロコラボしたビールです。 2SPやBurley Oakの輸入会社であるファイブ・グッド株式会社の中村淳之介社長と2SPのDirectorであるMike Contreras氏が同じラグビーチームに所属していたことから始まりました。 弊社の山田、Burley Oakのオーナーも同じくラガーマンであったことから、「ラグビーをテーマにしたビールを一緒に造り、一緒に観戦したいね」と話がまとまり、コラボに至りました。 ホップにはネルソンソーヴィン、モザイク、ファルコナーズフライトというの3種類のホップを使用し、香りに厚みを出しています。 ネルソンソーヴィンの特徴である白葡萄のような香りと共にごくごく飲めるスタイルですので、ラグビー観戦にぴったりです。是非、お試しください。
※写真は基本的にブルワリーのサイトから引用させて頂いております