ここでは、「普通のIPA」（私はDIPAやNEIPAと区別するためにあえて「シングルIPA」と呼んでいますが）の中で、特におすすめしたいものを選りすぐってご紹介致します。
【No.11】
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Crooked Stave / IPA |
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Type : IPA |
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ABV. : 6% |
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IBU : 不明 |
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参考価格 \694 (355ml) |
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「ナガノトレーディングという会社は、すごいブルワリーをよくもまあこんなにたくさん見つけてくると、正直関心します」、と私が心底思っている輸入業者さんの、クオリティの高いブルワリーのIPA。
いや、このブルワリーのクオリティが高いかは全くわかりませんが、こういうIPAをリリースできるのですから、決してレベルが低いはずはありません。
飲む前の印象と実際が、あまりにも掛け離れていたこのIPAは、「軽いのに美味い」という【私の勝手な常識】を覆す、実に優れたビールです。
柑橘の香りも豊かでスッキリした飲み口ですが、とにかくバランスが良い！。
価格は若干高めですが、個人的にリピートへの躊躇はありません。 |
【No.12】
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Caldera / Mosaic IPA |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.5% |
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IBU : 100 |
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参考価格 \547 (355ml) |
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やや濃い色合いのこのビールは、色合いほどの甘さはありませんが、しっかりホップは効いていて、柑橘の香りも豊富なとてもバランスの良い仕上がりです。
きっと、モザイクの特徴を最大限活かした結果であると思われます。
価格も手ごろですし、比較的何度も輸入されているようなので、とても入手しやすいビールと言えます。 |
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【No.13】
▲写真はNo.10です |
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Firestone Walker / Luponic Distortion Series |
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Type : IPA |
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ABV. : 5.9% |
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IBU : 59 |
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参考価格 \664 (355ml) |
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このシリーズはアルコール度数こそ高くないですが、モルト感のあるミディアムボディで、「相応」の苦味と、芳醇で次々に訪れるフレーバーが美味さを更に引き立てているといった印象のビールを毎回リリースしています。
毎回思うことですが通年商品にして欲しいですね。
このシリーズは「追いかけて損はない」と思います。
因みに90日ごとにホップを変えてリリースされるのだそうです。 |
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【N o.14】
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Coronado / Islander IPA |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.0% |
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IBU : 65 |
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参考価格 \480 (355ml) |
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これは本当に私が【この世で一番お薦めしたいIPA】です。
普通にシングルIPAとしてベストに近い美味しさであるにもかかわらず、価格が圧倒的に安いということです。
巷で言うコスパの概念を大きく上回る「Best of コスパ」と言えます。
ちなみに、私は品切れでなければ15本とか20本をいっぺんに購入するほどの【Islander党】です。
不味くて高いのがいっぱい混在している中で、「安くて美味い」は買わないほうがどうかしてます(笑)。 |
【No.15】
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Oskar Blues / IPA |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.43% |
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IBU : 70 |
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参考価格 \610 (355ml) |
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アルコール度数はさほどでもなく、IBUもすごく高いわけではないものの、とにかく全てのバランスが良いというビールです。
ほのかな甘みと絶妙な苦味。後味を悪くする渋みやエグ味は一切ありません。
しかも度数が高くないから続けて何本も飲めそうです。
IPAを飲み始めてから1年半くらいは「Myべスト10」に君臨していたビールです。 |
【No.16】
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Caldera / IPA |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.1% |
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IBU : 94 |
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参考価格 \547 (355ml) |
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アンバーに近いくらいの色合いで、当然重めのモルトですが、香り高くバランスが良いIPAです。
奥の方から滲み出てくる松の香りが、美味しさを更に引き出しています。
このビールも入手しやすく、コスパも良いので、IPA初心者の方にに特におすすめです。 |
【No.17】
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Karl Strauss / Aurora Hoppyalis |
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Type : IPA |
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ABV. : 7% |
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IBU : 60 |
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参考価格 \650 (355ml) |
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ライトボディとミディアムボディの中間くらいの重さで、決して重いビールではないですし、モルト感の欠如からバランスは全く良くないのですが、妙に美味いシングルIPAです。
フォーレのピアノ五重奏曲のような不協和音が妙に心地よいのと同様、「アンバランスがとても心地よい」といった感じでしょうか
。
これが計算だとしたら、レシピ作った人は天才かもしれません。
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【No.18】
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Revolution / Citra-Hero |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.5% |
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IBU : 8. |
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参考価格 \756 (355ml) |
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モルト感のしっかりしたシングル IPAです。
ミディアムボディに相応する苦味がバランス良く、飲みごたえのある味わいに仕上がっています。
缶のデザインは今イチ美味しそうに見えない感じですが、中身は「ホンモノ」であると言えるでしょう。
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【No.19】
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Alpine / Nelson |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.0% |
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IBU : 80 |
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参考価格 \802 (355ml) |
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正統派アメリカンシングル IPA。
最近のHazyブームに完全に押され気味の感がある正統派IPAですが、コツコツと正統派を作り続けるあたりにブルワリーの心意気を感じてしまいます。
ライ麦モルトを使って、バランス良くドリンカブルでいて、香り高く美味しい秀逸なビールに仕上がっています。
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ビールに求める全てが揃っているといっても過言ではありません。 |
【No.20】
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Widmer Brothers / Upheaval IPA |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.0% |
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IBU : 85 |
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参考価格 \531 (355ml) |
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地味で、「売れ残り感漂う」この何とも言えないハズレな感じを醸し出しているこのビール、実は美味いんです。
グラスに注いだ瞬間に「イケそう」な予感がした、なんとも美味しそうな色合い。
少なくとも『モルトの存在感』は有りそうだと思って、一口目を飲むと、柑橘と松の香りが広がって、実にバランスの取れた美味しいビールだと感じることができます。
「聞いたことのない地味なブルワリー」が、これほど美味いビールを作ってしまうあたりに、アメリカの底力を感じてしまいます。
しかも価格もリーズナブルなのが嬉しい限り。
見つけたら買いです！ |
【No.21】
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Ballast Point / Big Eye |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.0% |
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IBU : 88 |
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参考価格 \450 (355ml) |
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これ、なかなか美味しいんです。
けれどもどうやら生産中止になってしまったようです。
Ballast Pointはきっと「残すべきシングルＩＰＡ」のチョイスを間違えたようです。
まあ、仕方ありませんが、復刻したら絶対に買いです！ |
【No.22】
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Ale Smith / IPA |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.25% |
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IBU : 73 |
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参考価格 \650 (355ml) |
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柑橘のフルーティな香りと松の苦味が溢れた、バランスの良いIPAです。
ミディアムボディなので、飲みやすさは抜群。
また飲みたくなる洗練されたビールだと思います。
成城石井で売っていたので、買いやすさも抜群。 |
【No.23】
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Rogue / 6Hop IPA |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.66% |
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IBU : 87 |
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参考価格 \500 (355ml) |
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アルコール度数はさほど高くないミディアムボディのビール。
アンバーよりやや薄いくらいの色合いで、やや濁りがある感じです。
これに相応するホップの苦味が絶妙にマッチしていて、とても良い味を出しています。
リーズナブルなところも好感です。 |
【No.24】
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HUB / Gear Up IPA |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.2% |
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IBU : 65 |
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参考価格 \691 (355ml) |
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とにかくバランスが良い。
きっちり苦くモルトもボディもしっかりしています。
そしてもちろんジューシーさもしっかりしています。
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【No.25】
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Omnipollo / Zodiak |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.5% |
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IBU : 不明 |
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参考価格 \833 (330ml) |
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北欧のビールは、ちょっと価格設定が高めで、ハズレたら実に悲しいものがありますが、このビールは「アタリ」。
バランス良くドリンカブルですがしっかりしたボディ感のあるシングル IPAです。 |
【No.26】
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Left Coast / Galaxy Supernova |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.5% |
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IBU : 53.9 |
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参考価格 \1,080 (473ml) |
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やや重めのミディアムボディで、若干苦味先行ですが、とてもバランス良く仕上がっています。
Galaxyの良さをうまく引き出している印象を受ける、美味しいビールです。
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【No.27】
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Pizza Port / Pickleweed Point |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.5% |
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IBU : 不明 |
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参考価格 \780 (473ml) |
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Pizza Portは多くの良質のIPAを作っていますが、このビールも柑橘の香りが豊かで美味しいシングル
IPAです。
実にバランスが良くドリンカブルなミディアムボディのビールです。
シーズナリー・リリースなのがちょっともったいないと思います。
「商品が出回ったら買い」のビールです。 |
【No.28】
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Stone/ Idolatrous IPA |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.0% |
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IBU : 75 |
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参考価格 \664 (355ml) |
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私は、個人的に「StoneのIPAは、ちょっと相性が悪い」と思っていたのですが、これはとても美味いと思います。
開栓と同時にちょっと変わった香りがしてきましたが、実際に飲むとジューシーな柑橘の香りが広がります。
そしてバランスも絶妙です。
限定醸造なのがとても残念です。 |
【No.29】
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Left Coast / Trestles |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.8% |
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IBU : 58.5 |
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参考価格 \972 (355ml) |
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しっかり苦味の効いたバランスの良いシングル IPAです。
ミディアムボディでモルト感もあり、香りも豊か。
West Coastのブルワリーは質が高い、というのを改めて実感する一品です。
でも、ちょっと高いですね（汗） |
【No.30】
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Bear Republic / Hop Shovel |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.5% |
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IBU : 100 |
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参考価格 \880 (355ml) |
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IBUが100なのにそれほど多いとは感じないほどのバランスの良さがウリです。
強烈な柑橘系の香りも嫌味がなく、美味しく飲めると思います。
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【No.31】
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Culmination / Phaedrus |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.7% |
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IBU : 60 |
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参考価格 \638. (355ml) |
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売ってたと思ったらすぐになくなっちゃうやつ。
巷の人気の高さに圧倒されちゃいます。
人気なのが頷ける、とてもバランスが良くジューシーで香り豊かなミディアムボディのシングル
IPAです。
柑橘に松が奥のほうから感じられ、芳醇な味わいが特徴です。
このブルワリーの売り上げの70％はこのビールが稼いでいるようです。 |
【No.32】
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Karl Strauss / Isomerizer |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.0% |
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IBU : 60 |
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参考価格 \663 (355ml) |
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最近流行りのHazyな IPAのような「安易なジューシー」ではなく、練りに練られたレシピによる「従来の
IPAらしいジューシーさ」を実現している、美味しいシングル IPA。
Mosaicだけのシングルホップで作られていますが、このホップの良さを最大限引き出していると思います。
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【No.33】
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Evil Twin / Falco |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.0% |
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IBU : 70 |
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参考価格 \950 (473ml) |
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バランスの良いシングル IPAです。
柑橘と松の香りが豊かなミディアムボディのビールで、とても飲みごたえがあります。 |
【No.34】
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Modern Times / City of The Sun |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.6% |
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IBU : 75 |
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参考価格 \964 (473ml) |
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実にバランスの良い優等生なビールといえるでしょう。
濁りのあるHazyなところも最近の流行の先端を行っていると思います。
ミディアムボディのビールに関して言うと、サンディエゴのブルワリーは一歩先を行っている感じがします。。
気候が良いのか、水が良いのか、秀逸なブルワリーが多いと思います。 |
【No.35】
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Reubens / Crikey IPA |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.8% |
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IBU : 53 |
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参考価格 \485 (355ml) |
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エチゴビールのFlying IPAをふた回りほどグレードアップさせたような IPA。
ジューシーでホップの香りも鮮やかで、かつバランスもとても良い、ミディアムボディのビールで、パーティなどでグイグイ飲んでしまう、ある意味危険なビールだと思います。
価格が安いのもとても良いですね。
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【No.36】
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Oskar Blues / Can-O-Bless |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.2% |
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IBU : 68 |
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参考価格 \663 (355ml) |
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濁りのあるHazy IPA。
トロピカルフルーツの香り豊かなジューシーなビールです。
紹介サイトでは「IPA」と書いてあったが、これはどう考えてもHazy IPAだと思います。
しかしモルトを感じさせ、相応の苦味もあり、この手のIPAとしてはかなり優秀だと思います。 |
【No.37】
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Left Hand / Well Played |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.8% |
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IBU : 70 |
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参考価格 \850 (355ml) |
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ややモルト先行の甘めのIPA。ボディはミディアムボディな感じ。
とてもバランスの良いビールだと思います。
旨い！ |
【No.38】
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Knee Deep / Man Juice |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.5% |
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IBU : 69 |
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参考価格 \788 (355ml) |
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これはもはや「オレンジジュース」です(笑)
マンダリンオレンジなどの柑橘の香りが充満する、バランスの良いシングルIPAです。
とてもドリンカブルでグイグイ飲めます。
限定ビールである事自体、実にもったいないと思います。 |
【No.39】
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Benchmark / IPA |
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Type : IPA |
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ABV. : 5.1% |
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IBU : 不明 |
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参考価格 \819 (473ml) |
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きっとIBUは55前後だと思います。
苦味とモルトの甘みがバランス良く、柑橘の香りが心地よいビールで、奥から来る松の香りも秀逸です。 |
【No.40】
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Fremont / Interurban |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.2% |
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IBU : 80 |
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参考価格 \772 (355ml) |
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シングルIPAらしい「標準的モルト感」にやや高めの苦味。少しアンバランスな気もしますが、「そのアンバランス自体が美味い」につながっている気がする、なんとも不思議な感じのビールです。
ドリンカブルでとても心地よいという印象です。
香味があるなどのクセの強い食事との相性も良さそうです。
IPAに慣れてバラエティを楽しみたい方におすすめです。 |
【No.41】
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Revolution / Galaxy-Hero |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.0% |
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IBU : 65 |
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参考価格 \756 (355ml) |
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シングルIPAなのにモルティで苦味のバランスも良い美味いビールです。
○○-Heroの中では最高峰ではないでしょうか。
やや重ボディなのも好印象です。 |
【No.42】
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King Fish / Organic IPA |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.5% |
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IBU : 不明 |
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参考価格 \576 (355ml) |
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ややアンバーに近い色合いで、甘みを帯びつつ、バランス良く苦味がカップリング。
やや無骨感があるものの、それすらも個性として受け入れられる感じです。
地味だが実に美味いというビールです。 |
【No.43】
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Maui / Big Swell |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.8% |
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IBU : 50+ |
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参考価格 \664 (355ml) |
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ハワイのビールなんて所詮・・・
なんて思われる方もいらっしゃるでしょうし、実際その通りのブルワリーもあるものの、この Maui というブルワリーは実に旨いビールを作ります。
ほんの少しだけ雑味を感じるものの、バランス良く美味しいビールに仕上がっています。
しっかりとした松の味を感じ取って頂きたい秀逸なビールです。 |
【No.44】
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Left Hand / IPA |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.6% |
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IBU : 70 |
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参考価格 \683 (355ml) |
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モルトのしっかり感と苦味のバランスも良く、優雅な香りが包み込む、といった感じで、とても好印象のビールです。
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【No.45】
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Alpine / Duet |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.8% |
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IBU : 45 |
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参考価格 \741 (355ml) |
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Alpineのフラッグシップ・ビールです。
このアルパインというブルワリーも、流行に流されずに堅実なビール造りにこだわっていますが、そういう堅気な雰囲気がビールにも表されています。
アメリカンIPAの「王道」だと思います。
味は甘めのモルトに相応のホップで、バランスよく、柔らかい味わいです。
柑橘のジューシーさも併せ持ち、レベルの高いビールに仕上がっています。
比較的入手しやすいのも好感です。 |
【No.46】
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Green Flash / Remix IPA |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.2% |
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IBU : 47 |
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参考価格 \664 (355ml) |
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とても飲みやすいシングルIPAです。
このブルワリーのビールはどれも美味しいと思います。（そんなブルワリーは何百軒もありますが）
バランス良く、何本でも飲めそうな飲み口です。 |
【No.47】
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Left Coast / South County |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.0% |
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IBU : 73 |
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参考価格 \1,113 (473ml) |
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やや苦味先行ですがバランスが良く美味しく仕上がっています。
飲んでいて飽きがこないのも好感が持てます。
ただ コスパ的には今ひとつな感は否めません。
因みに限定醸造です。 |
【No.48】
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Smog City / IPA |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.3% |
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IBU : 不明 |
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参考価格 \710 (355ml) |
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モルト感があり、バランス良く苦味が覆っている印象の美味しいビールです。
欲を言えばもう少しフレーバーホップを特徴的にした方が良い気がします。せっかくのパイニーさに対するジューシー感がもうちょっとあったら、このビールは最上級におすすめのビールになっていたと思います。 |
【No.49】
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Brewdog / Jack Hammer |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.2% |
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IBU : 200+ |
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参考価格 \480 (330ml) |
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IBU 200+というほどの苦味ではありません。
ちょっと苦味が心地よいという程度です。
先日、「エチゴビールのFlyng IPAが苦くて無理」と言っていた息子が【これ、美味い！】と言っておりました。
で、その後Flyng IPAを飲ませたら「これも美味い」ときたもんだ（汗）
IPAファン誕生といったところでしょうか(笑)
苦味と甘さのバランスの良いIPAが好きな私。
ベストではないものの、もちろん及第点です。 |
【No.50】
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Ballast Point / Fathom |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.0% |
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IBU : 50 |
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参考価格 \440 (355ml) |
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私自身、海に潜りますが、憧れのヘルメットがラベルに描かれています。
ここに描かれた潜水具、ヘルメットだけで40kgを超えます。とてもヘヴィな器具ですし、ホース一本で繋がれているという、安全面でも脆弱なものですが、「こちらの潜水具」はとても安定的と言えるでしょう。
【The IPA】と形容するにふさわしい、良い意味で平均的なIPAに必要な要素を全て兼ね備えている、という印象です。
IBUは50ですがしっかり苦い、ハッキリ分かる柑橘系の味わい、適度なアルコール度数、どれを取っても「ど真ん中！」 このビールが\440は、正直めっちゃ安いと思います。
実に素晴らしい |
【No.51】
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Elysian / Space Dust |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.2% |
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IBU : 73 |
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参考価格 \660 (355ml) |
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一口目にフルーティな味わいが広がり、次にホップの苦味が徐々に支配していく、そんな印象のIPA。
とてもバランスが良いです。 |
【No.52】
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Strange Fellows / Guardian |
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Type : Wheat IPA |
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ABV. : 6.5% |
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IBU : 60 |
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参考価格 \1,100 (473ml) |
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「流れで買っちまったけど全然期待してない」ビールってありますよね。
まさしくこのビール。
聞いたことのないカナダのブルワリーだし、ラベルもちょっと嘘くさいし・・・・・・。
しかし、 このウィートIPAは、小麦っぽい薄い色合いに負けずしっかり苦味があり、とてもバランスの良いシングルIPAでした。
柑橘の香りも鮮やかで、つまみ要らずでドリンカブルです。
今まで飲んだ小麦の IPAの中では最高峰のひとつといえるでしょう。 |
【No.53】
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Schooner Exact / Evergreen |
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Type : IPA |
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ABV. : 6.0% |
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IBU : 60 |
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参考価格 \594 (355ml) |
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美味さのポイントである【バランス】がきちんと取れている秀逸なビール。
ミディアムボディですが、アマリロとシムコーのふたつのホップが香りを高め、結構レベルの高いビールに仕上がっています。
かなりのハイクォリティだと思います。 |
【No.54】
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Stone*Ale Smith / Gregarious Nature |
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Type : IPA |
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ABV. : 7.0% |
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IBU : 55 |
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参考価格 \764 (355ml) |
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シングルIPAとしてはとてもレベルの高いビールだと思います。
とにかくバランスが良いです。
一度飲んだら「また飲みたい」と思えるでしょう。 |
次は Double IPAのおすすめ→
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