Ballast Point Brewing   Go Web Site
カリフォルニア州サンディエゴ / San Diego, CALIFORNIA
輸入元:ウィスクイー
もともとホームブルワーだったジャック・ホワイトが、カルフォルニア州サンディエゴにホームブルーイングに必要な機材や原材料を販売する「Home Brew Mart」を1992年設立したことから全てが始まりました。そして1996年、「自分たちが好きで飲みたいもの」をコンセプトに店舗裏にブルワリーを開業。
造るビールは軒並み高評価を得て、2010年シカゴで開かれたワールド・ビア・カップでは、小規模ブルワリー部門でチャンピオンブリワリーに選出。その後も破竹の勢いで各大会にて様々はアワードを受賞するなど米国内外で高く評価され、現在では米国44州および14ヵ国へ輸出されているクラフトビール界のパイオニア的存在です。
最終確認日:2019年3月30日
Sculpin
   
  Type IPA
  ABV. 7.0%
IBU 70
  Hop 不明
  Malt 不明
  Yeast 不明
SRM 不明
  Size 12oz &22oz Bottle, 12oz & 16oz Can, KEG
     
  ホップによるフルーツフレーバーと苦みの効いた、バラストポイントのフラッグシップ。アプリコット、マンゴーフレーバーに草、樹脂、モルト感を存分に楽しめます。ワールド・ビア・カップで2度のゴールドメダル受賞や、ビール評価サイトratebeer.comで100点満点を獲得など極めて高い評価を受けています。これぞカルフォルニアを代表するIPAです。

-Wisk E-
 
 
 
 
 
 
 
 
Unfiltered Sculpin
   
  Type IPA
  ABV. 7%
  IBU 70
  Hop 不明
  Malt 不明
  Yeast 不明
SRM --
  Size 12oz Bottle, 12oz Can, KEG
     
  ホップによるフルーツフレーバーと苦みの効いた、バラストポイントのフラッグシップ。アプリコット、マンゴーフレーバーに草、樹脂、モルト感を存分に楽しめます。ワールド・ビア・カップで2度のゴールドメダル受賞や、ビール評価サイトratebeer.comで100点満点を獲得など極めて高い評価を受けています。これぞカルフォルニアを代表するIPAです。

-Wisk E-
 
 
 
 
 
 
 
 
Grapefruit Sculpin
   
  Type IPA with Grapefruit
  ABV. 7.0%
  IBU 70
  Hop 不明
  Malt 不明
  Yeast 不明
SRM 5
  Size 12oz Bottle, 12oz Can, KEG
     
  グレープフルーツ スカルピンは、スカルピンにグレープフルーツを加えたフルーツIPAで、アメリカでも大変人気の商品です。グレープフルーツのピリっとした酸味と新鮮さがホップのシトラスビターをさらに引き立てます。

-Wisk E-
 
 
 
 
 
 
 
 
Pineapple Sculpin
   
  Type IPA
  ABV. 7%
  IBU 70
  Hop 不明
  Malt 不明
  Yeast 不明
SRM --
  Size 12oz Bottle, 12oz Can, KEG
     
  同社のフラッグシップ「スカルピンIPA」にパイナップルを加えたスピンオフアイテム。本来のアプリコット、ピーチ、マンゴー、レモンのフレーバーにパイナップルからくるトロピカルフレーバーが南国感を演出。ジューシーさとホップの苦みが絡み合う大満足な逸品!

-Wisk E-
 
 
 
 
 
 
 
 
Manta Ray
   
  Type Double IPA
  ABV. 8.5%
  IBU 70
  Hop 不明
  Malt 不明
  Yeast 不明
SRM --
  Size 12oz Bottle, 12oz Can, KEG
     
  R&Dプログラム(社内開発コンテスト)から生まれた度数8.5%のダブルIPA。フレッシュなタンジェリンシトラス、メロンの香りに、軽い松脂とスムースなフィニッシュ。名前の通りのビッグなIPAで、あなたをホップの海へと誘います。

Great American Beer Festival GOLD受賞

-Wisk E-

 
 
 
 
 
 
 
 
Fathom
   
  Type IPA
  ABV. 6.0%
  IBU 50
  Hop 不明
  Malt 不明
  Yeast 不明
SRM --
  Size 12oz Bottle, 12oz Can, KEG
     
  バラストポイントが満を持してニューリリースした期待のウエストコーストIPA。クリーンでクリスプな特徴に、軽いモルトの甘み、オレンジピール。フィニッシュに松のようなホップの苦みがじんわりと残ります。同社のIPAとしては比較的軽い度数6%、IBU50に設定し、軽やかで適度な深みを持つ爽快な仕上がりとなっています。IPAの入門編としても最適です。 

-Wisk E-
 
 
 
 
 
 
 
 
Mango Even Keel
   
  Type Session IPA with Mango
  ABV. 3.8%
  IBU 40
  Hop 不明
  Malt 不明
  Yeast 不明
SRM --
  Size 12oz & 19.2oz Can, KEG
     
  マンゴーイーブンキールはマンゴーを使用した3.8%のセッションIPA。南国フルーツの甘さにホップの軽やかな苦みがマッチしたイージードリンキングビールはこの季節に欠かせません。

-Wisk E-

 
 
 
 
 
 
 
 
Aloha Sculpin
   
  Type Hazy IPA
  ABV. 7.0%
  IBU 70
  Hop 不明
  Malt 不明
  Yeast 不明
SRM --
  Size 12oz Bottle, KEG
  バラストポイントのフラッグシップ「スカルピン」のスピンオフ商品で、ベルジャンスタイルで用いられる酵母(Saccharomyces bruxellensis trois)を使用したヘイジーなIPA。
南国フルーツのアロマにジューシーでスムースな口当たり。一口飲めば、マンゴーやパイナップル、グアバの楽園に誘われます。
定番のスカルピンと飲み比べ、違いを楽しんでみてください。

-Wisk E-

 
 
 
 
 
 
 
 
Spruce Tip Sculpin
   
  Type IPA
  ABV. 7.0%
  IBU 70
  Hop 不明
  Malt 不明
  Yeast Brux trois
SRM --
  Size 12oz Bottle, KEG
  Our Flaagship Sculpin IPA shows its complexity in this limited Spruce Tip edition. For a different twist on our trademark IPA, we added Oregon spruce tips that contribute a unique piney, citrus and woody character on the nose. Plus, their flavor notes of red berry, lemon and wine grapes perfectly complement our hop profile. A great brew for the holidays and well beyond, this is a standout in a forest of IPAs.
 
 
 
 
 
 
 
 
Passing Haze
   
  Type Session IPA
  ABV. 4.2%
  IBU 30
  Hop 不明
  Malt 不明
  Yeast 不明
SRM --
  Size 12oz Can
  Passing Haze IPA is an off-the-charts exploration of the India Pale Ale. We’ve loaded the hop cannons and fired a late addition blast bursting this incredibly sessionable IPA with juicy, tropical citrus hops. The result is an easy drinking treasure trove of hop gold.
 
 
 
 
 
 
 
 
Watermelon Dorado
   
  Type Double IPA
  ABV. 10.0%
  IBU 90
  Hop 不明
  Malt 不明
  Yeast 不明
SRM --
  Size 12oz Bottle, KEG
  Our Watermelon Dorado Double IPA is not one to back down from big flavors. Mash, kettle, and dry hopping blend to create a huge hop profile that is balanced with a blast of watermelon. The result is a refreshing brew that is all summer and no seeds.
 
 
 
 
 
 
 
 
Brut IPA
   
  Type Brut IPA
  ABV. 7.0%
  IBU 不明
  Hop 不明
  Malt 不明
  Yeast 不明
SRM --
  Size 12oz Bottle
  Brut IPA is our latest deep dive into the ever more complex world of IPA. This bone-dry IPA features a light body matched only by its light bitterness. But don’t be fooled, this beer is exploding with juicy, citrus hop character in what is undoubtedly a fantastic voyage into unknown waters.
 
 
 
 
 
 
 
 
※写真はすべてブルワリーのサイトから引用させて頂きました