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Ballast Point Brewing  Go Web Site |
| カリフォルニア州サンディエゴ / Saｎ Diego, CALIFORNIA |
| 輸入元：ウィスクイー |
もともとホームブルワーだったジャック・ホワイトが、カルフォルニア州サンディエゴにホームブルーイングに必要な機材や原材料を販売する「Home Brew Mart」を1992年設立したことから全てが始まりました。そして1996年、「自分たちが好きで飲みたいもの」をコンセプトに店舗裏にブルワリーを開業。
造るビールは軒並み高評価を得て、2010年シカゴで開かれたワールド・ビア・カップでは、小規模ブルワリー部門でチャンピオンブリワリーに選出。その後も破竹の勢いで各大会にて様々はアワードを受賞するなど米国内外で高く評価され、現在では米国44州および14ヵ国へ輸出されているクラフトビール界のパイオニア的存在です。
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| 最終確認日：2019年3月30日 |
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Sculpin |
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Type |
IPA |
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ABV. |
7.0% |
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IBU |
70 |
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Hop |
不明 |
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Malt |
不明 |
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Yeast |
不明 |
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SRM |
不明 |
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Size |
12oz &22oz Bottle, 12oz & 16oz Can, KEG |
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ホップによるフルーツフレーバーと苦みの効いた、バラストポイントのフラッグシップ。アプリコット、マンゴーフレーバーに草、樹脂、モルト感を存分に楽しめます。ワールド・ビア・カップで2度のゴールドメダル受賞や、ビール評価サイトratebeer.comで100点満点を獲得など極めて高い評価を受けています。これぞカルフォルニアを代表するIPAです。
-Wisk E-
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Unfiltered Sculpin |
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Type |
IPA |
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ABV. |
7％ |
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IBU |
70 |
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Hop |
不明 |
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Malt |
不明 |
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Yeast |
不明 |
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SRM |
-- |
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Size |
12oz Bottle, 12oz Can, KEG |
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ホップによるフルーツフレーバーと苦みの効いた、バラストポイントのフラッグシップ。アプリコット、マンゴーフレーバーに草、樹脂、モルト感を存分に楽しめます。ワールド・ビア・カップで2度のゴールドメダル受賞や、ビール評価サイトratebeer.comで100点満点を獲得など極めて高い評価を受けています。これぞカルフォルニアを代表するIPAです。
-Wisk E- |
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Grapefruit Sculpin |
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Type |
IPA with Grapefruit |
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ABV. |
7.0％ |
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IBU |
70 |
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Hop |
不明 |
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Malt |
不明 |
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Yeast |
不明 |
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SRM |
5 |
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Size |
12oz Bottle, 12oz Can, KEG |
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グレープフルーツ スカルピンは、スカルピンにグレープフルーツを加えたフルーツIPAで、アメリカでも大変人気の商品です。グレープフルーツのピリっとした酸味と新鮮さがホップのシトラスビターをさらに引き立てます。
-Wisk E-
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Pineapple Sculpin |
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Type |
IPA |
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ABV. |
7％ |
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IBU |
70 |
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Hop |
不明 |
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Malt |
不明 |
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Yeast |
不明 |
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SRM |
-- |
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Size |
12oz Bottle, 12oz Can, KEG |
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同社のフラッグシップ「スカルピンIPA」にパイナップルを加えたスピンオフアイテム。本来のアプリコット、ピーチ、マンゴー、レモンのフレーバーにパイナップルからくるトロピカルフレーバーが南国感を演出。ジューシーさとホップの苦みが絡み合う大満足な逸品！
-Wisk E- |
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Manta Ray |
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Type |
Double IPA |
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ABV. |
8.5％ |
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IBU |
70 |
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Hop |
不明 |
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Malt |
不明 |
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Yeast |
不明 |
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SRM |
-- |
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Size |
12oz Bottle, 12oz Can, KEG |
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R&Dプログラム（社内開発コンテスト）から生まれた度数8.5％のダブルIPA。フレッシュなタンジェリンシトラス、メロンの香りに、軽い松脂とスムースなフィニッシュ。名前の通りのビッグなIPAで、あなたをホップの海へと誘います。
Great American Beer Festival GOLD受賞
-Wisk E-
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Fathom |
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Type |
IPA |
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ABV. |
6.0％ |
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IBU |
50 |
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Hop |
不明 |
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Malt |
不明 |
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Yeast |
不明 |
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SRM |
-- |
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Size |
12oz Bottle, 12oz Can, KEG |
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バラストポイントが満を持してニューリリースした期待のウエストコーストIPA。クリーンでクリスプな特徴に、軽いモルトの甘み、オレンジピール。フィニッシュに松のようなホップの苦みがじんわりと残ります。同社のIPAとしては比較的軽い度数6％、IBU50に設定し、軽やかで適度な深みを持つ爽快な仕上がりとなっています。IPAの入門編としても最適です。
-Wisk E- |
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Mango Even Keel |
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Type |
Session IPA with Mango |
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ABV. |
3.8％ |
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IBU |
40 |
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Hop |
不明 |
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Malt |
不明 |
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Yeast |
不明 |
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SRM |
-- |
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Size |
12oz & 19.2oz Can, KEG |
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マンゴーイーブンキールはマンゴーを使用した3.8％のセッションIPA。南国フルーツの甘さにホップの軽やかな苦みがマッチしたイージードリンキングビールはこの季節に欠かせません。
-Wisk E-
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Aloha Sculpin |
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Type |
Hazy IPA |
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ABV. |
7.0％ |
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IBU |
70 |
| |
Hop |
不明 |
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Malt |
不明 |
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Yeast |
不明 |
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SRM |
-- |
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Size |
12oz Bottle, KEG |
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バラストポイントのフラッグシップ「スカルピン」のスピンオフ商品で、ベルジャンスタイルで用いられる酵母（Saccharomyces bruxellensis trois）を使用したヘイジーなIPA。
南国フルーツのアロマにジューシーでスムースな口当たり。一口飲めば、マンゴーやパイナップル、グアバの楽園に誘われます。
定番のスカルピンと飲み比べ、違いを楽しんでみてください。
-Wisk E-
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Spruce Tip Sculpin |
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Type |
IPA |
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ABV. |
7.0％ |
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IBU |
70 |
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Hop |
不明 |
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Malt |
不明 |
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Yeast |
Brux trois |
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SRM |
-- |
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Size |
12oz Bottle, KEG |
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Our Flaagship Sculpin IPA shows its complexity in this limited Spruce Tip
edition. For a different twist on our trademark IPA, we added Oregon spruce
tips that contribute a unique piney, citrus and woody character on the
nose. Plus, their flavor notes of red berry, lemon and wine grapes perfectly
complement our hop profile. A great brew for the holidays and well beyond,
this is a standout in a forest of IPAs. |
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Passing Haze |
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Type |
Session IPA |
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ABV. |
4.2％ |
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IBU |
30 |
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Hop |
不明 |
| |
Malt |
不明 |
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Yeast |
不明 |
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SRM |
-- |
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Size |
12oz Can |
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Passing Haze IPA is an off-the-charts exploration of the India Pale Ale. We’ve loaded the hop cannons and fired a late addition blast bursting this incredibly sessionable IPA with juicy, tropical citrus hops. The result is an easy drinking treasure trove of hop gold. |
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Watermelon Dorado |
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Type |
Double IPA |
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ABV. |
10.0％ |
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IBU |
90 |
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Hop |
不明 |
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Malt |
不明 |
| |
Yeast |
不明 |
|
SRM |
-- |
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Size |
12oz Bottle, KEG |
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Our Watermelon Dorado Double IPA is not one to back down from big flavors.
Mash, kettle, and dry hopping blend to create a huge hop profile that is
balanced with a blast of watermelon. The result is a refreshing brew that
is all summer and no seeds. |
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Brut IPA |
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Type |
Brut IPA |
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ABV. |
7.0％ |
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IBU |
不明 |
| |
Hop |
不明 |
| |
Malt |
不明 |
| |
Yeast |
不明 |
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SRM |
-- |
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Size |
12oz Bottle |
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Brut IPA is our latest deep dive into the ever more complex world of IPA. This bone-dry IPA features a light body matched only by its light bitterness. But don’t be fooled, this beer is exploding with juicy, citrus hop character in what is undoubtedly a fantastic voyage into unknown waters.
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| ※写真はすべてブルワリーのサイトから引用させて頂きました |
