Karl Strauss Brewing 　　Go Web Site カリフォルニア州サンディエゴ / San Diego, CALIFORNIA 輸入元：ナガノトレーディング
最終確認日：2019年5月5日
Boat Shoes Hazy IPA 　 　 　 Type Hazy IPA 　 ABV. 7.2% IBU 59 　 Hop Pacifica, Simcoe, Mosaic, Pekko, Galaxy 　 Malt Pale 2-Row, White Wheat 　 Yeast 不明 SRM 3 　 Size 16oz Can, KEG 　 　 　 　 ボートシューズIPAは柑橘系の香りとフルーツの甘みがあり、ジューシーな仕上がりです。濾過されていないこのビールは激しくホップされており、あなたのボートライフと完璧にマッチしています。
Isomerizer 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 7.0％ 　 IBU 60 　 Hop Mosaic 　 Malt Pale 2-Row, White Wheat, Caramel 20 　 Yeast 不明 SRM 7 　 Size 12oz Can, KEG 　 　 　 　 魔法ですか?魔術ですか？。 マッドサイエンティストの仕事? これは、ホップ油脂に含まれるアルファ酸が沸騰する間にイソアルファ酸に変換される化学プロセスである。 「異性化剤」IPAは、パッションフルーツ、シトラスゼスト、グレープフルーツの香りがあり、小麦の微妙な風味があります。ドライでホップの利いたこのシングルホップのアメリカンIPAは、スーパーヒーローやブルーマスターでなくてもホップの異性化を理解できることを証明している。
Aurora Hoppyalis 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 7.0％ 　 IBU 60 　 Hop Simcoe, Mosaic, Amarillo, Citra 　 Malt Pale Malt, White Wheat 　 Yeast 不明 SRM 4 　 Size 12 & 22oz Bottle, 12oz Can, KEG 　 　 　 　 あなたははるか南のこの地ではオーロラを見ることができません。しかし、サンディエゴにはオーロラ・ホピアリスがあり、私たちの街に希望に満ちた魔法をかけてくれました。Aurora Hoppialisは、Simcoe、Mosaic、Amarillo、Citraホップで醸造された、サンディエゴスタイルのIPAです。トロピカルフルーツ、パイン、タンジェリンの力強い風味とアロマが、ドライでクリスプな仕上がりになっています。
Mosaic Session IPA 　 　 　 Type Session IPA 　 ABV. 5.5％ 　 IBU 45 　 Hop Mosaic 　 Malt Pale Malt, White Wheat, C10 　 Yeast 不明 SRM 11 　 Size 12 & 22oz Bottle, 12oz Can, KEG 　 　 　 　 モザイク・ホップという名前がつく前は、ビール醸造業者には入手困難なものでした。 Mosaic Session IPAは、鮮やかなグレープフルーツの香りと柑橘類やトロピカルフルーツの香りで爆発的に豊富です。 私たちの特徴であるドライホッピング技術は、ホップの魅力を犠牲にすることなく、信じられないほど飲みやすい低ABVビールを提供します。
Tower 10 　 　 　 Type IPA 　 ABV. 7％ 　 IBU 70 　 Hop Cascade, Chinook, Centennial 　 Malt Pale 2-Row, White Wheat, Caramel 40 　 Yeast 不明 SRM 9 　 Size 12oz Bottle, KEG 　 　 　 　 ミッションビーチにあるライフガード・タワー#10は、89年に禁酒法時代以来初めてサンディエゴにクラフトビール工場を建設した場所です。数十年後、タワー10IPAかつくられました。 ウェストコースト風に醸造され、強いパインとグレープフルーツの香りがドライなフィニッシュを保ちます。私たちの特徴であるドライホッピング技術は、トーストされたモルトのバックボーンとバランスのとれた、鮮やかな柑橘系の香りを引き出します。私たちの最初の良いアイデアに敬意を表して名付けられたタワー10IPAは、皆さんにインスピレーションを与えるために作られました。
8 Merry Mermen IIIPA 　 　 　 Type Triple IPA 　 ABV. 10.8％ 　 IBU 100 　 Hop Chinook 　 Malt Pale 2-Row Malt, White Wheat, Ashburn Mild, Munich 　 Yeast 不明 SRM 10 　 Size 22oz Bottle, KEG 　 伝説によると、毎年ホリデーシーズンには、エイト・メリー・マーメンが、人々が最も欲しがっているもの、つまりビールを持ってサンディエゴの海岸にやってきます。 シリーズの第8弾は、新鮮な常緑樹、グレープフルーツ、タンジェリンの香りが詰まった、激しくホップされたトリプルIPAです。豪快な飲み口で、友達と一緒に楽しむにはぴったりのビールです。
ReGreen Brut IPA 　 　 　 Type Brut IPA 　 ABV. 7％ 　 IBU 25 　 Hop Cascade, Citra, Strata, Galaxy 　 Malt Pale 2-Row, Maris Otter, Dextrose 　 Yeast 不明 SRM 6 　 Size 16oz Can, KEG 　 Taylor Guitarsとのコラボレーションで、この毎年恒例のReGreen IPAシリーズをお届けしています。私たちは、地域の環境活動への関心を高め、これらの価値ある活動を支援する団体を支援することで、地域社会を「緑化」しています。 今年のReGreenはBrut IPAで、シャンパンのようなクリスプなフレーバーが特徴。 トロピカルフルーツを大胆にあしらい、パインの気配を感じさせ、真のブリュット様式で信じられないほどドライに仕上げています。
Level 30 Complete 　 　 　 Type Hazy IPA 　 ABV. 7.0％ 　 IBU 50 　 Hop 不明 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 4 　 Size 16oz Can, KEG 　 ドレイクとのコラボ・ビール。 29年間研いだ後、私たちは一緒に30周年を祝い、それをビールの形にしてあなたにお届けします。 Level 30 Completeは、Simcoe、Cascade、Mosaic、Amarilloの各ホップで醸造されたHazy IPAです。柑橘系と甘いフルーツの香りをベースに、ジューシーな仕上がりになっています。 ビール片手に冒険を！ 一人で行くのは危険です。まず、これを飲んでください！
Wonder Years 　 　 　 Type Hazy Double IPA 　 ABV. 8.5% 　 IBU 45 　 Hop Columbus, Cascade, Mosaic, Citra 　 Malt Pale 2-Row, White Wheat, Vienna Malt, Simpson Golden Promise 　 Yeast 不明 SRM 4 　 Size 16oz Can, KEG 　 VHSが支配していた時代は90年代初期。、Amazonといえば「単なる熱帯雨林」。 サンディエゴでは、いつの日かクラフトビール業界が繁栄する日が来るとは夢にも思っていませんでした。 カール・ストラウスとピザ・ポートは、初期の時代の試練と勝利について多くの物語を持っています。 しかし、時代は変わり、ビールのスタイルも変わりました。　 Wonder Years Hazy IIPAはColumbus、Cascade、Mosaic、Citraのホップで作られ、ジューシーで甘い柑橘系の風味が詰まった仕上がりです。
Big Barrel 　 　 　 Type Double IPA 　 ABV. 9.0% 　 IBU 90 　 Hop Warrior、Ahtanum、Nelson Sauvin 　 Malt 不明 　 Yeast 不明 SRM 不明 　 Size 22oz Bottle, KEG 　 Warrior、Ahtanumと共にニュージーランド産ホップであるNelson Sauvinを使用した、とてもホッピーでしっかりとした味わい。苦味と甘味が素晴らしいバランスに仕上がっている。
※殆どの写真はブルワリーのサイトから引用させて頂きました